Растущий спрос на натуральные ароматические химикаты был обусловлен несколькими факторами, которые движутся в одном направлении. Самым большим фактором является просто маркетинговая ценность термина «естественный», вызывающий - теоретически - простое простоватое прошлое, от которого отошла большая часть развитого мира.
Чтобы название не считалось довольно удручающим открытием, следует отметить, что его цель - просто измельчить природные ароматические химические вещества там, где они есть, то есть в органической химии. (В конце концов, вся жизнь состоит из химикатов.)
Среди первых органических химикатов, которые были очищены и охарактеризованы, были некоторые из наиболее важных природных ароматических химикатов, начиная с ментола в 1771 году (см. Т-1).
Натуральный фенетилбутират имеет аромат розы и сладкий вкус, напоминающий мед.
Натуральный диэтиллаево-тартрат имеет мягкий фруктовый винный аромат.
Натуральный сукцинат динатрия представляет собой белый кристаллический порошок.
Натуральный стираллиловый Alcohcl - бесцветная жидкость.
Натуральный этиллаурат обладает цветочным, фруктовым запахом.
Натуральный бензилбутират обладает характерным фруктово-цветочным, сливовым запахом и сладким, грушевидным вкусом.
