Натуральный 2-октанон — это разновидность природного кетона, который содержится во многих источниках, таких как кокос, печеный арахис, картофель, сыр, пиво, бананы и апельсины.
Натуральный 2-нонанон имеет характерный запах руты и вкус розы и чая.
Натуральный изобутират малтола имеет сладкий клубничный вкус.
Натуральный метилпропилкетон представляет собой бесцветный жидкий кетон с запахом лака для ногтей или сильным фруктовым запахом.
Натуральный диэтилсукцинат имеет слабый приятный запах.
Натуральный этилгептаноат имеет фруктовый запах, напоминающий коньяк, с соответствующим вкусом.