Натуральный бензилбутират обладает характерным фруктово-цветочным, сливовым запахом и сладким, грушевидным вкусом.
Наименование товара: |
Природный бензил бутират |
Синонимы: |
N-БУТИРОВАЯ КИСЛОТА БЕНЗИЛ ЭСТЕР; БУТИРОВАЯ КИСЛОТА БЕНЗИЛ ЭСТЕР; БЕНЗИЛ N-БУТАНОАТ; БЕНЗИЛ Н-БУТИРАТ; БЕНЗИЛ БУТАНОАТ; БЕНЗИЛ БУТИРАТ; ФЕМА 2140; |
CAS: |
103-37-7 |
MF: |
C11H14O2 |
MW: |
178.23 |
EINECS: |
203-105-1 |
Категории продукта: |
Фармацевтические полуфабрикаты; A-B; Алфавитные списки; Ароматизаторы и ароматизаторы; A-BАроматизаторы и ароматизаторы; Сертифицированные натуральные продукты |
Мол Файл: |
103-37-7.mol |
|
Точка кипения |
240 ° C (горит) |
плотность |
1,009 г / мл при 25 ° C (лит.) |
давление газа |
11,97 гПа (109 ° С) |
показатель преломления |
n20 / D 1.494 (лит.) |
FEMA |
2140 | БЕНЗИЛ БУТИРАТ |
Fp |
225 ° F |
температура хранения |
Хранить при температуре ниже + 30 ° C. |
цвет |
Бесцветная жидкость |
запах |
цветочный сливовый запах |
Номер JECFA |
843 |
BRN |
2047625 |
Справочник по базе данных CAS |
103-37-7 (Ссылка на базу данных CAS) |
Справочник по химии NIST |
Бутановая кислота, фенилметиловый эфир (103-37-7) |
Система регистрации веществ EPA |
Бутановая кислота, фенилметиловый эфир (103-37-7) |
Заявления о безопасности |
24/25 |
WGK Германия |
2 |
RTECS |
ES7350000 |
ЗКТВ |
да |
Код ТН ВЭД |
29156000 |
токсичность |
LD50 перорально у кролика: 2330 мг / кг LD50 дермального кролика> 5000 мг / кг |
Химические свойства |
ЧИСТАЯ БЕСЦВЕТНАЯ ЖИДКОСТЬ |
Химические свойства |
Бензилбутират имеет характерный фруктово-цветочный сливовый запах и сладкий грушевый вкус. |
Вхождение |
Сообщается, что он содержится в папайе, черном чае, соке Passiflora edulis, черимойе (Annona cheremolia Mill.), Бурбонской ванили, горной папайе и боровой сливе (Spondias mombins L.). |
Пользы |
Пластификатор, отдушки, ароматизаторы. |
подготовка |
При нагревании бензилхлорида и бутирата натрия в воде или масляной кислоте и бензилхлориде под давлением. |
Пороговые значения вкуса |
Вкусовые характеристики при 30 ppm: сладкие, ароматные, порошкообразные ванилиноподобные. |
Профиль безопасности |
Умеренно токсичен при приеме внутрь. Seealso ESTERS. Горючая жидкость. При нагревании до разложения выделяет едкий дым и раздражающие пары. |