Дельта Додекалактон

Название продукта:

Дельта Додекалактон

Синонимы:

2H-пиран-2-он, тетрагидро-6-гептил;5-гидроксидодекановая кислота, лактон;5-гидроксидодеканоикацидельта-лактон;5-гидроксидодеканоикацидлактон;6-гептилтетрагидро-2h-пиран-2-он;6-гептилоксан-2-он;(4R)-4-гидроксидодекановая кислота лактон;(5R)-5-октил-4,5-дигидрофуран-2(3H)-он

КАС:

713-95-1

МФ:

C12H22O2

МВ:

198.3

ЭИНЭКС:

211-932-4

Категории продуктов:

Косметика;Пищевая добавка;-

Мол Файл:

713-95-1.моль

Температура плавления 

−12 °С (лит.)

Точка кипения 

140-141°С1 мм рт.ст.(лит.)

плотность 

0,942 г/мл при 25 °C (лит.)

ФЕМА 

2401 | ДЕЛЬТА-ДОДЕКАЛАКТОН

показатель преломления 

n20/D 1.460(букв.)

Фп 

>230 °Ф

форма 

аккуратный

Растворимость в воде 

Не смешивается или трудно смешивается с водой.

Номер JECFA

236

БРН 

1282749

Справочник по базе данных CAS

713-95-1 (ссылка на базу данных CAS)

Справочник по химии NIST

2H-Пиран-2-он, 6-гептилтетрагидро-(713-95-1)

Система регистрации веществ EPA

2H-Пиран-2-он, 6-гептилтетрагидро- (713-95-1)

Коды опасностей 

Си

Заявления о рисках 

36/37/38

Заявления о безопасности 

26-37/39

ВГК Германия 

2

РТЭКС 

UQ0850000

Примечание об опасности 

Раздражающий

ТСКА 

Да

Код ТН ВЭД 

29322090

Данные об опасных веществах

713-95-1 (данные об опасных веществах)

Поставщик

Язык

5-додеканолид

Английский

СигмаОлдрич

Английский

АЛЬФА

Английский

Химические свойства

Жидкость

Химические свойства

Дельта-додекалактон представляет собой бесцветную или слегка желтоватую жидкость с сильным фруктовым, персиковым и маслянистым запахом. Его можно получить так же, как и δ-декалактон. Как и δ-декалактон, он в основном используется во вкусах сливок и масла.

Химические свойства

δ-додекалактон имеет сильный, свежий, кокосово-фруктовый, маслянистый запах. При разбавлении запах напоминает сливочный. При низких уровнях он имеет аромат персика, груши, сливы.

Сырье

Лауриновая кислота