US Натуральный гамма-додекалактон имеет жирный, персиковый, несколько мускусный запах и маслянистый персиковый вкус.
Дельта додекалактон представляет собой бесцветную или слегка желтоватую жидкость с сильным фруктовым, персиковым и маслянистым запахом.
Гамма-додекалактон имеет жирный, персиковый, немного мускусный запах и маслянистый, персиковый вкус.