|
Наименование товара: |
Ванилил бутиловый эфир |
|
Синонимы: |
ВАНИЛЛИЛ-БУТИЛОВЫЙ ЭФИР; БУТИЛВАНИЛЛ-Эфир; FEMA 3796; ВАНИЛЛИЛ-БУТИЛЭФИР 96 +%; Фенол, 4- (бутоксиметил) -2-метокси-; 4-БУТОКСИ-2-МЕТОКСИФЕНОЛ; ) kf-chem.com; 2-метокси-4- (бутоксиметил) фенол |
|
CAS: |
82654-98-6 |
|
MF: |
C12H18O3 |
|
MW: |
210.27 |
|
EINECS: |
|
|
Категории продукта: |
Промежуточные звенья API; алфавитные списки; синтетический аромат; ароматизаторы и ароматизаторы; Q-Z |
|
Мол Файл: |
82654-98-6.mol |
|
|
|
|
Точка кипения |
241 ° C (лит.) |
|
плотность |
1,057 г / мл при 25 ° C (лит.) |
|
FEMA |
3796 | ВАНИЛЛИЛ-БУТИЛОВЫЙ ЭФИР |
|
показатель преломления |
N20 / D 1,516 (лит.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
растворимость |
растворим (Нерастворим в воде. Растворим в органических растворителях, маслах.) |
|
Удельный вес |
1.057 |
|
Номер JECFA |
888 |
|
InChIKey |
VLDFMKOUUQYFGF-UHFFFAOYSA-N |
|
Система регистрации веществ EPA |
Фенол, 4- (бутоксиметил) -2-метокси- (82654-98-6) |
|
Описание |
Ваниллилбутиловый эфир - это эфир моногидроксибензойной кислоты. Добавляется в пищевые продукты в качестве ароматизатора. Он также присутствует в косметике и средствах личной гигиены. Он имеет характерный для тройничного нерва, жгучий, острый перец и может использоваться в пряных ароматах, таких как перец, корица и имбирь, а также в смеси для выпечки, в том числе печенья. У него есть и другие применения, в том числе ароматизатор для алкогольных и безалкогольных напитков с травами, ягодами, ванилью, колой, имбирным элем, корневым пивом, горячим шоколадом, чаем, холодным чаем и мятой. Он также может быть использован в качестве согревающего агента. |
|
Химические свойства |
Ваниллилбутиловый эфир имеет слабый ванильный кисловатый запах. |
