Транс-2-гексенилацетат

Название продукта:

ТРАНС-2-ГЕКСЕНИЛАЦЕТАТ

КАС:

2497-18-9

МФ:

C8H14O2

МВ:

142.2

ЭИНЭКС:

219-680-7

Категории продуктов:

Алфавитный список;Вкусы и отдушки;GH;C8-C9;Карбонильные соединения;Эфиры

Мол Файл:

2497-18-9.моль

Температура плавления 

-65,52°С (оценка)

Точка кипения 

165-166 °С (лит.)

плотность 

0,898 г/мл при 25 °С (лит.)

ФЕМА 

2564 | 2-ГЕКСЕН-1-ИЛ АЦЕТАТ (E)

показатель преломления 

n20/D 1,427(букв.)

Фп 

137 °Ф

Удельный вес

0.90

Номер JECFA

1355

БРН 

1721851

Стабильность:

Стабильный. Горючий. Несовместим с сильными основаниями, сильными окислителями.

Справочник по базе данных CAS

2497-18-9 (ссылка на базу данных CAS)

Справочник по химии NIST

2-гексн-1-ол, ацетат, (E)-(2497-18-9)

Система регистрации веществ EPA

2-гексен-1-ол, ацетат, (2E)- (2497-18-9)

Коды опасностей 

Си

Заявления о рисках 

36/37/38

Заявления о безопасности 

26-36-37/39

РИДАДР 

ООН 3272 3/PG 3

ВГК Германия 

2

РТЭКС 

МП8425000

ТСКА 

Да

Класс опасности 

3

Группа упаковки 

III

Код ТН ВЭД 

29153900

Описание

транс-2-гексен-1-ил ацетат имеет приятный фруктовый запах и соответствующий вкус. Это вещество может быть синтезирован путем нагревания при кипении l-бромгексен-2-ола с натрием. ацетат и уксусная кислота.

Химические свойства

2-гексен-1-илацетат имеет приятный фруктовый запах и соответствующий вкус.

Химические свойства

прозрачный бесцветный слегка желтая жидкость

Химические свойства

(E)-2-гексенил Ацетат содержится во многих фруктах и ​​в некоторых эфирных маслах, например, перечная мята. Это свежая, фруктовая, слегка пахнущая зеленью жидкость, которую используют во фруктовых вкусах.

Подготовка

Путем нагревания в кипятят 1-бромгексен-2-ол с ацетатом натрия и уксусной кислотой.

Пороговые значения вкуса

Вкус характеристики при 10 ppm: сладкий, зеленый, свежий и фруктовый с нотками воскового яблока. фон.

Сырье

виниловый спирт