Октановая кислота

Наименование товара:

Октановая кислота

CAS:

124-07-2

MF:

C8H16O2

MW:

144.21

EINECS:

204-677-5

Мол Файл:

124-07-2.mol

Температура плавления

16 ° C

Точка кипения

237 ° С (лит.)

плотность

0,91 г / мл при 25 ° C (лит.)

плотность паров

5 (против воздуха)

давление газа

1 мм рт.ст. (78 ° С)

FEMA

2799 | Октановая кислота

показатель преломления

N20 / D 1,428 (лит.)

Fp

> 230 ° F

температура хранения

Хранить при температуре ниже + 30 ° C.

растворимость

0,68 г / л

форма

жидкость

ПКА

4,89 (при 25 €)

цвет

Прозрачный бесцветный игрушечный

Удельный вес

0,910 (20/4 дюйма)

запах

неприятный запах

PH

4 (0,2 г / л, H2O, 20 °)

предел взрываемости

1% (V),

Растворимость воды

0,68 г / л (20 ºC)

Номер JECFA

99

Merck

14,1765

BRN

1747180

Стабильность:

Стабильная. Несовместим с основаниями, восстановителями, окислителями. Огнеопасно.

Справочник по базе данных CAS

124-07-2 (Ссылка на базу данных CAS)

Справочник по химии NIST

Octanoicacid (124-07-2)

Система регистрации веществ EPA

Октановая кислота (124-07-2)

Коды опасности

С, Си

Заявления о рисках

34

Заявления о безопасности

26-36 / 39-45-36 / 37 / 39-25-27

RIDADR

UN 3265 8 / PG 3

WGK Германия

1

RTECS

RH0175000

Температура самовоспламенения

> 300 ° C

Примечание об опасности

раздражитель

ЗКТВ

да

Код ТН ВЭД

2915 90 70

HazardClass

8

PackingGroup

III

Данные об опасных веществах

124-07-2 (Данные по опасным веществам)

токсичность

ЛД50 перорально у крыс: 10,080 мг / кг (Дженнер)

АЛЬФА

английский

Описание

Известный под систематическим названием октановая кислота, каприловая кислота является одним из видов полезных насыщенных жирных кислот со средней длиной цепи, обладающих антибактериальными, противовирусными, противогрибковыми противовоспалительными свойствами, чьи соединения содержатся в естественном виде в грудном молоке различных млекопитающих, кокосовом масле и пальмовом масле. Это маслянистая жидкость со слегка неприятным прогорклым запахом и вкусом, которая минимально растворяется в воде.
Он широко применяется в различных областях, одна из которых используется в качестве антимикробного пестицида, в котором он служит в качестве контактирующего с пищевыми продуктами поверхностного дезинфицирующего средства в коммерческих предприятиях по обработке пищевых продуктов на молочном оборудовании, оборудовании для пищевой промышленности, пивоваренных заводах, винодельнях и заводах по переработке напитков. Кроме того, каприл кислота используется в промышленности в производстве сложных эфиров, используемых в парфюмерии, и в производстве красителей. Он также используется в качестве анальцицида, бактерицида и фунгицида в питомниках, теплицах, садовых центрах и в интерьерах на декоративных растениях. Некоторые исследования показали, что каприловая кислота эффективна для сжигания лишних калорий, принимаемых в качестве диетической добавки, что приводит к потере веса.

Ссылки

https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/379#section=Top
http://www.healthline.com/health/caprylic-acid-coconut-oil#overview1

Описание

Каприловая кислота является общепринятым названием для насыщенной восьмиуглеродной жирной кислоты, известной под систематическим названием октановая кислота. Он естественным образом содержится в молоке различных млекопитающих и является второстепенным компонентом кокосового масла и косточкового пальмового масла. Это маслянистая жидкость, которая минимально растворима в воде со слегка неприятным запахом и запахом.
Две другие кислоты названы в честь козла: капроновая (C6) и каприновая (C10). Вместе с каприловой кислотой они составляют 15% жира в козьем молоке.

Химические свойства

Каприловая кислота, CH3 (CH2) 6COOH, также известная как гексилуксусная кислота, н-октановая кислота, октиловая кислота и октиловая кислота, представляет собой бесцветную маслянистую жидкую жирную кислоту с температурой плавления 16 DC. Он содержится в сливочном масле, кокосовом масле и других жирах. Используется в производстве лекарств и красителей.

Химические свойства

Каприловая кислота - это обычное название октановой кислоты, CH3 (CH2) 6COOH, насыщенной жирной кислоты. В качестве восьмого углеродного соединения он относится к числу жирных кислот, которые считаются короткоцепочечными со средней длиной цепи. Это бесцветная маслянистая жидкость с легким неприятным запахом и жгучим прогорклым вкусом. Он мало растворим в воде (68 мг на 100 мл при 20 ° C). Это натуральный компонент масла кокосового ореха и пальмового ореха и масляного жира. Каприловая кислота также была обнаружена в следовых количествах в пиве, дистилляте для бренди, эфирном масле ферментированных русских черных чайных листьев и сырой сои.
Его получают путем ферментации и фракционной перегонки летучих жирных кислот, содержащихся в кокосовом масле.

Химические свойства

Октановая кислота имеет умеренно неприятный запах и жгучий прогорклый вкус. Октановая кислота также имеет слабый, фруктово-кислотный запах и слегка кислый вкус. Каприловая кислота является распространенным названием октановой кислоты, CH3 (CH2) 6COOH, насыщенной жирной кислоты. Как соединение с восемью атомами углерода, он входит в число жирных кислот, которые считаются с короткой или средней длиной цепи.

Пользы

Октановая кислота является ароматизатором, который считается жирной кислотой с короткой или средней цепью. Обычно он встречается в различных пищевых продуктах и ​​коммерчески готовится путем окисления н-октанола или путем ферментации и фракционной перегонки присутствующих летучих жирных кислот. Он используется в максимальных уровнях, как подается, 0,13% запрещенных товаров; 0,04% для сыров; 0,005% на жиры и масла, замороженные молочные десерты, желатины и пудинги, мясные продукты и мягкие конфеты; 0,016% от употребления пищи; и 0,001% или менее для всех других категорий продуктов питания. Это также термин октановая кислота.

Пользы

Промежуточные продукты жидких кристаллов

Пользы

Промежуточное производство сложных эфиров, используемых в парфюмерии; в производстве красителей и др.

Определение

ChEBI: насыщенная жирная кислота с прямой цепью, то есть гептан, в котором один из атомов водорода концевой метильной группы заменен карбоксильной группой. Октановая кислота также известна как каприловая кислота.

подготовка

Путем ферментации и фракционной перегонки летучих жирных кислот, содержащихся в кокосовом масле.

Пороговые значения аромата

Обнаружение: от 910 частей на миллиард до 19 частей на миллион. Характеристики аромата на уровне 1,0%: воскообразный, грязный, потный и жирный, с грязными маслянистыми и сливочно-молочными нюансами.

Пороговые значения вкуса

Вкусовые характеристики при 10 ppm: сливочный, восковой, грязный, потный, молочный сыр.

Общее описание

Бесцветная или светло-желтая жидкость со слабым запахом. Горит, но может с трудом воспламениться. Разъедает металлы и ткани.

Профиль безопасности

Умеренно токсичен при внутривенном введении. Умеренно токсичен при проглатывании. Данные мутации сообщили. Вызывает раздражение кожи. Выделяет раздражающие пары, которые могут вызвать кашель. При нагревании до разложения выделяет едкий дым и раздражающие пары.

Продукты для подготовки

Каприловый спирт -> циклогексанол -> N-метилоктиламин -> октанал -> 6-метокси-2-нафтойная кислота -> фторсодержащее поверхностно-активное вещество FC-154 -> октаноат бромоксинила -> глицерин каприлат полиоксиэтиленэфир -> октаноил хлорид -> монокаприлиновый глицерат -> неонафтор-3,6-диоксагептановая кислота -> метиловый эфир каприловой кислоты -> монокаприлин -> 2-бромоктановая кислота -> FEMA 2080 -> FEMA 2079 -> 3-ОКТАНОЛ -> ГЕПТИЛКАПРИЛАТ -> АЛЛИЛКАПРИЛАТ -> FEMA 3222 -> Этилкаприлат -> Деканоил / октаноилглицериды -> нонилоктаноат -> Смягчающее средство для жевательных резинок -> FEMA 2575-- > Бычий альбумин

Сырье

Малоновая кислота -> Каприловый спирт -> Пероксиуксусная кислота -> Кокосовое масло -> 1-ОКТЕН -> ЛИМОНИН (SH) -> Октанал