Октановая кислота

Название продукта:

Октановая кислота

КАС:

124-07-2

МФ:

C8H16O2

МВ:

144.21

ЭИНЭКС:

204-677-5

Мол Файл:

124-07-2.моль

Температура плавления 

16 °С

Точка кипения 

237 °С (лит.)

плотность 

0,91 г/мл при 25 °С (лит.)

плотность пара 

5 (по сравнению с воздухом)

давление пара 

1 мм рт. ст. (78 °С)

ФЕМА 

2799 | ОКТАНОВАЯ КИСЛОТА

показатель преломления 

n20/D 1,428(букв.)

Фп 

>230 °Ф

температура хранения. 

Хранить при температуре ниже +30°C.

растворимость 

0,68 г/л

форма 

Жидкость

пка

4,89 (при 25 ℃)

цвет 

Прозрачный бесцветный до желтый

Удельный вес

0,910 (20/4℃)

Запах

неприятный запах

PH

4 (0,2 г/л, H2O, 20℃)

предел взрываемости

1%(В)

Растворимость в воде 

0,68 г/л (20 ºC)

Номер JECFA

99

Мерк 

14,1765

БРН 

1747180

Стабильность:

Стабильный. Несовместимый с основаниями, восстановителями, окислителями. Легковоспламеняющийся.

Справочник по базе данных CAS

124-07-2 (Справочник по базе данных CAS)

Справочник по химии NIST

Октановый кислота(124-07-2)

Система регистрации веществ EPA

Октановый кислота (124-07-2)

Коды опасностей 

С, Си

Заявления о рисках 

34

Заявления о безопасности 

26-36/39-45-36/37/39-25-27

РИДАДР 

ООН 3265 8/PG 3

ВГК Германия 

1

РТЭКС 

РХ0175000

Температура самовоспламенения

>300 °С

Примечание об опасности 

Раздражающий

ТСКА 

Да

Код ТН ВЭД 

2915 90 70

Класс опасности 

8

Группа упаковки 

III

Данные об опасных веществах

124-07-2 (Сведения об опасных веществах)

Токсичность

LD50 перорально у крыс: 10080 мг/кг (Дженнер)

АЛЬФА

Английский

Описание

Известный систематическое название октановая кислота, каприловая кислота — это тип полезной насыщенные жирные кислоты со средней длиной цепи с антибактериальным, противовирусным, противогрибковым действием и противовоспалительные свойства, соединения которых естественным образом содержатся в грудное молоко различных млекопитающих, кокосовое и пальмоядровое масло. Это маслянистая жидкость со слегка неприятным прогорклым запахом и вкусом. минимально растворим в воде. 
Он широко применяется в различных областях, одна из которых используется в качестве противомикробный пестицид, в котором он служит поверхностью, контактирующей с пищевыми продуктами. дезинфицирующее средство на предприятиях по переработке пищевых продуктов на молочном оборудовании, продуктах питания технологическое оборудование, пивоваренные заводы, винодельни и заводы по переработке напитков. Кроме того, каприловую кислоту используют в промышленных масштабах при производстве сложных эфиров, используемых в парфюмерии и производстве красителей. Он также используется в качестве альгициды, бактерициды и фунгициды в питомниках, теплицах, садах центры и интерьеры на орнаментах. Некоторые исследования показали, что Каприловая кислота эффективна для избыточного сжигания калорий, если принимать ее в качестве диетического продукта. добавка, приводящая к потере веса.

Ссылки

https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/379#section=Top
http://www.healthline.com/health/caprylic-acid-coconut-oil#overview1

Описание

Каприловая кислота – это общее название восьмиуглеродной насыщенной жирной кислоты, известной в систематической назовите октановую кислоту. В природе он содержится в молоке различных млекопитающих и это второстепенный компонент кокосового масла и пальмоядрового масла. Это маслянистый жидкость, минимально растворимая в воде, со слегка неприятным запахом прогорклый запах и вкус.
Две другие кислоты названы в честь коз: капроновая (С6) и каприновая (С10). Вдоль с каприловой кислотой они составляют 15% жира в козьем молоке.

Химические свойства

каприловая кислота, CH3(CH2)6COOH, также известный как гексилуксусная кислота, н-октановая кислота, октиловая кислота, октиновая кислота представляет собой бесцветную маслянистую жидкую жирную кислоту с температурой плавления 16 ДК. Он содержится в сливочном, кокосовом масле и других жирах. Он используется в производство лекарств и красителей.

Химические свойства

Каприловая кислота – это общее название октановой кислоты CH3(CH2)6COOH, насыщенной жирной кислоты. Как Восьмиуглеродное соединение относится к числу жирных кислот, которые считаются короткими. или средней длины цепи. Это бесцветная маслянистая жидкость, имеющая слегка неприятный запах и жгучий, прогорклый вкус. Он лишь незначительно растворим в вода (68 мг на 100 мл при 20°С). Это натуральный компонент кокоса и пальмовое масло и сливочный жир. Каприловая кислота также была обнаружена в следовых количествах. количествах в пиве, коньячном дистилляте, эфирном масле сброженного русского листья черного чая и сырые соевые бобы.
Его получают путем ферментации и фракционной перегонки летучих веществ. жирные кислоты, присутствующие в кокосовом масле.

Химические свойства

Октановая кислота имеет слегка неприятный запах и жгучий, прогорклый вкус. Октановая кислота также Сообщается, что он имеет слабый фруктово-кислотный запах и слегка кисловатый вкус. Каприловая кислота — это общее название октановой кислоты CH3(CH2)6COOH. насыщенные жирные кислоты. Будучи восьмиуглеродным соединением, он относится к числу жирных кислоты считаются коротко- или среднецепочечными.

Использование

Октановая кислота – это ароматизатором считается жирная кислота с короткой или средней длиной цепи. Это обычно встречается в различных продуктах питания и коммерчески готовится путем окисления н-октанола или путем ферментации и фракционной перегонки летучих веществ. присутствуют жирные кислоты. Он используется в максимальных уровнях в том виде, в котором он указан, 0,13% для хлебобулочные изделия; 0,04% для сыров; 0,005% для жиров и масел, замороженных молочных продуктов десерты, желатин и пудинги, мясные изделия и мягкие конфеты; 0,016% за закуски; и 0,001% или менее для всех других категорий продуктов питания. Это также называемая октановая кислота.

Использование

Промежуточные продукты Жидкие кристаллы

Использование

Промежуточный продукт в производство сложных эфиров, используемых в парфюмерии; в производстве красителей и т.д.

Определение

ЧЭБИ: А насыщенная жирная кислота с прямой цепью, представляющая собой гептан, в котором один из атомы водорода концевой метильной группы заменены карбоксильной группой. Октановая кислота также известна как каприловая кислота.

Подготовка

Путем ферментации и фракционная перегонка летучих жирных кислот, присутствующих в кокосовом масле.

Пороговые значения аромата

Обнаружение: 910 частей на миллиард до 19 частей на миллион. Характеристики аромата при 1,0%: восковой, грязный, потный и сырный. жирный, с грязно-маслянистыми и сливочно-молочными оттенками.

Пороговые значения вкуса

Вкус характеристики при 10 ppm: сливочный, восковой, грязный, потный, молочно-сырный.

Общее описание

Бесцветный для света желтая жидкость со слабым запахом. Горит, но его трудно зажечь. Разъедает металлы и ткани.

Профиль безопасности

Умеренно токсичен по внутривенный путь. Слегка токсичен при проглатывании. Сообщены данные о мутациях. Кожа раздражитель. Выделяет раздражающие пары, которые могут вызвать кашель. При нагревании до при разложении выделяется едкий дым и раздражающие испарения.

Подготовка продуктов

Каприловый спирт --> Циклогексанол --> N-МЕТИЛОКТИЛАМИН --> Октанал --> 6-МЕТОКСИ-2-НАФТОЕВАЯ КИСЛОТА --> фторсодержащее поверхностно-активное вещество FC-154 --> Октаноат бромоксинила --> глицеринкаприлат полиоксэтилен эфир-->Октаноилхлорид-->Монокаприлинглицерат-->НОНАФТОР-3,6-ДИОКСАГЕПТАНОВАЯ КИСЛОТА-->Метиловый эфир каприловой кислоты-->МОНОКАПРИЛИН-->2-БРОМОКТАНОВАЯ КИСЛОТА-->FEMA 2080-->FEMA 2079-->3-ОКТАНОЛ-->ГЕПТИЛ КАПРИЛАТ --> АЛЛИЛКАПРИЛАТ --> ФЕМА 3222 --> Этилкаприлат --> Деканоил/октаноилглицериды --> нонил октаноат --> Смягчитель для жевательных резинок --> FEMA 2575 --> Бычий альбумин

Сырье

Малоновая кислота -> Каприловый спирт -> Пероксиуксусная кислота -> Кокосовое масло -> 1-ОКТЕН -> ЛИМОНИН(SH) -> Октаналь