|
Наименование товара: |
Молочный лактон |
|
CAS: |
72881-27-7 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
|
|
Категории продукта: |
вкус кислоты |
|
Мол Файл: |
72881-27-7.mol |
|
|
|
|
FEMA |
3742 | 5- И 6-ДЕЦЕНОНОВАЯ КИСЛОТА |
|
Номер JECFA |
327 |
|
Система регистрации веществ EPA |
Деценовая кислота (72881-27-7) |
|
Химические свойства |
5- или 6-деценовая кислота обладает горьким ароматом. |
|
Вхождение |
В качестве деценовой кислоты, как сообщается, содержится в яблоке, банане, голубом сыре, швейцарских сырах |
