|
Название продукта: |
Молочный лактон |
|
КАС: |
72881-27-7 |
|
МФ: |
C10H18O2 |
|
МВ: |
170.25 |
|
ЭИНЭКС: |
|
|
Категории продуктов: |
кислотный ароматизатор |
|
Мол Файл: |
72881-27-7.моль |
|
|
|
|
ФЕМА |
3742 | 5- И 6-ДЕЦЕНОВАЯ КИСЛОТА |
|
Номер JECFA |
327 |
|
Система регистрации веществ EPA |
деценовый кислота (72881-27-7) |
|
Химические свойства |
5- или 6-деценовой кислота имеет горьковатый аромат. |
|
возникновение |
В виде деценовой кислоты Сообщается, что он содержится в яблоках, бананах, голубом сыре, швейцарском сыре. |
