Метил-2-метил-3-фурилдисульфид

Название продукта:

Метил-2-метил-3-фурилдисульфид

Синонимы:

дисульфид, 2-метил-3-фурилметил; Фуран, 2-метил-3-(метилдитио); Метил-(2-метил-3-фурил) дифульфид; метил (2-метил-3-фурон) сульфид; МЕТИЛ-2-МЕТИЛ-3-ФУРИЛ ДИСУЛЬФИД 98+%;2-метил-3-(метилдисульфанил)фуран;(2-метил-3-фуранил)метандитиол;метил-(метилдитио)фуран,2-метил-3-(метилдитио)фуран

КАС:

65505-17-1

МФ:

C6H8OS2

МВ:

160.26

ЭИНЭКС:

265-797-1

Категории продуктов:

Сульфидный ароматизатор; Алфавитный список; Ароматизаторы и ароматизаторы; M-N; Сульфидные ароматизаторы

Мол Файл:

65505-17-1.моль

Точка кипения 

210 °С (лит.)

плотность 

1,163 г/мл при 25 °C (лит.)

ФЕМА 

3573 | МЕТИЛ-2-МЕТИЛ-3-ФУРИЛДИСУЛЬФИД

показатель преломления 

n20/D 1,5600(лит.)

Фп 

184 °Ф

температура хранения. 

0-10°С

Номер JECFA

1064

Справочник по базе данных CAS

65505-17-1 (ссылка на базу данных CAS)

Справочник по химии NIST

2-метил-3-(метилдитио)фуран(65505-17-1)

Коды опасностей 

T

Заявления о рисках 

25-36/38

Заявления о безопасности 

28-36/37/39-45-37/39-26

РИДАДР 

ООН 2810 6.1/PG 3

ВГК Германия 

3

РТЭКС 

ДЖО1975000

Класс опасности 

6.1

Группа упаковки 

III

Код ТН ВЭД 

29321900

Описание

Метил-2-метил-3-фурилдисульфид имеет запах жареного мяса.

Химические свойства

Метил-2-метил-3-фурилдисульфид имеет запах жареного мяса.

Химические свойства

прозрачная желтая жидкость

Пороговые значения аромата

Характеристика аромата при 1,0%: сернистый, мясной, растительный и химический, с оттенками лука и жареной говядины.

Пороговые значения вкуса

Вкусовые характеристики: сернистый, мясистый, растительный, бульонный, пикантный с металлическим оттенком.