Изопентил фенилацетат

Название продукта:

Изопентил фенилацетат

Синонимы:

3-метилбутиловый эфир фенилуксусной кислоты;изопениловый эфир фенилуксусной кислоты;ИЗОАМИЛ-ФЕНИЛАЦЕТАТ;Изопентилфенилацетат;ИЗОАМИЛ ФЕНИЛАЦЕТАТ, НАТУРАЛЬНЫЙ;Изоамилпланилацетат;Изоамил фенилуксусной кислоты;Изопентил фенилуксусной кислоты

КАС:

102-19-2

МФ:

C13H18O2

МВ:

206.28

ЭИНЭКС:

203-012-6

Категории продуктов:

Мол Файл:

102-19-2.моль

Точка кипения 

268 °С (лит.)

плотность 

0.98

ФЕМА 

2081 | ИЗОАМИЛ ФЕНИЛАЦЕТАТ

показатель преломления 

n20/D 1,485(букв.)

Фп 

>230 °Ф

Номер JECFA

1014

Справочник по базе данных CAS

102-19-2 (ссылка на базу данных CAS)

Справочник по химии NIST

Фенил-, изопентиловый эфир уксусной кислоты(102-19-2)

Система регистрации веществ EPA

Бензолуксусная кислота, 3-метилбутиловый эфир (102-19-2)

Коды опасностей 

Си

Заявления о рисках 

38

Заявления о безопасности 

26-36

ВГК Германия 

2

РТЭКС 

AJ2945000

Описание

Изоамилфенилацетат имеет сладкий приятный запах, напоминающий какао с легким оттенком березового дегтя. Может быть получен этерификацией фенилуксусной кислоты изоамиловым спиртом в присутствии концентрированной серной кислоты; нагреванием бензилнитрила и изоамилового спирта в присутствии избытка концентрированной H2S04.

Химические свойства

Изоамилфенилацетат имеет сладкий, приятный запах, напоминающий какао, с легким оттенком березового дегтя.

Подготовка

Этерификацией фенилуксусной кислоты изоамиловым спиртом в присутствии концентрированной серной кислоты; нагреванием бензилнитрила и изоамилового спирта в присутствии избытка концентрированной H2SO4

Пороговые значения аромата

Характеристики аромата при 1%: сладкий, медовый, шоколадный с розово-цветочным оттенком.

Пороговые значения вкуса

Вкусовые характеристики при концентрации от 5 до 10 частей на миллион: теплый розово-медовый с оттенками фенил-шоколада и нотками сухофруктов.

Сырье

Водород -> 3-метил-1-бутанол -> фенилуксусная кислота