изобутилфенилацетат

Название продукта:

изобутилфенилацетат

Синонимы:

изобутил; изобутилфенилэтаноат; 2-метилпропиловый эфир фенилуксусной кислоты; 2-метилпропиловый эфир фенилуксусной кислоты; изобутиловый эфир фенилуксусной кислоты; ИЗОБУТИЛ ФЕНИЛАЦЕТАТ 98+% FCC; FEMA 2210; ИЗОБУТИЛ АЛЬФА-ТОЛУАТ

КАС:

102-13-6

МФ:

C12H16O2

МВ:

192.25

ЭИНЭКС:

203-007-9

Категории продуктов:

Алфавитный список;Вкусы и ароматизаторы;ароматизаторы;I-L

Мол Файл:

102-13-6.моль

Точка кипения 

253 °С (лит.)

плотность 

0,986 г/мл при 25 °C (лит.)

ФЕМА 

2210 | ИЗОБУТИЛ ФЕНИЛАЦЕТАТ

показатель преломления 

n20/D 1,487(букв.)

Фп 

>230 °Ф

Удельный вес

0,985～0,991 (20/4℃)

Номер JECFA

1013

Справочник по базе данных CAS

102-13-6 (ссылка на базу данных CAS)

Справочник по химии NIST

Изо-бутилфенилацетат(102-13-6)

Система регистрации веществ EPA

Бензолуксусная кислота, 2-метилпропиловый эфир (102-13-6)

Коды опасностей 

Си

Заявления о рисках 

36/37/38

Заявления о безопасности 

26-36

ВГК Германия 

2

РТЭКС 

CY1681950

ТСКА 

Да

Код ТН ВЭД 

29163990

Описание

Изобутилфенилацетат имеет сладкий мускусный аромат и сладкий медовый вкус. Получают этерификацией фенилуксусной кислоты изобутиловым спиртом.

Химические свойства

Изобутилфенилацетат имеет сладкий мускусный аромат и сладкий медовый вкус.

Химические свойства

Бесцветная жидкость; медовый запах. Растворим в большинстве нелетучих масел; нерастворим в глицерине, минеральном масле и пропиленгликоле. Горючий.

Использование

Ароматизатор, отдушка.

Подготовка

Этерификацией фенилуксусной кислоты изобутиловым спиртом.

Пороговые значения вкуса

Вкусовые характеристики при 4 ppm: сладкий, какао, фруктовый, медовый и восковой с пряным оттенком.

Сырье

2-Метил-1-пропанол -> Фенилуксусная кислота