изоамилсалицилат

Название продукта:

изоамилсалицилат

КАС:

87-20-7

МФ:

C12H16O3

МВ:

208.25

ЭИНЭКС:

201-730-4

Мол Файл:

87-20-7.моль

Точка кипения 

277-278 °С (лит.)

плотность 

1,05 г/мл при 25 °C (лит.)

ФЕМА 

2084 | ИЗОАМИЛСАЛИЦИЛАТ

показатель преломления 

n20/D 1.507(букв.)

Фп 

>230 °Ф

пка

8,15±0,30 (прогноз)

Растворимость в воде 

145 мг/л (25 ºC)

Номер JECFA

903

Мерк 

14,5125

Коды опасностей 

N

Заявления о рисках 

51/53

Заявления о безопасности 

61

РИДАДР 

ООН 3082 9/PG 3

ВГК Германия 

2

РТЭКС 

ВО4375000

Класс опасности 

9

Группа упаковки 

III

Код ТН ВЭД 

29182300

Описание

Изоамилсалицилат имеет характерный ароматный, сильный травянистый, стойкий запах и горько-сладкий вкус, напоминающий клубнику. Может быть получен этерификацией салициловой кислоты изомерными амиловыми спиртами, полученными из сивушного масла и других источников.

Химические свойства

Изоамилсалицилат имеет приятный, сладкий, слегка цветочный, травянисто-зеленый запах и горько-сладкий вкус, напоминающий клубнику.

Химические свойства

Водно-белая жидкость; иногда имеет слабый желтый оттенок, который не должен быть розовым или красным; запах орхидеи. Растворим в спирте, эфире; нерастворим в воде и глицерине. Горючий.

Химические свойства

Изоамилсалицилат содержится в ряде фруктовых ароматов. Это бесцветная жидкость со сладким запахом клевера, которая используется в парфюмерии для придания цветочных и травяных ноток, особенно в мыльных духах.

Использование

В парфюмерии и мыле.

Подготовка

Этерификацией салициловой кислоты изомерными амиловыми спиртами, полученными из сивушного масла и других источников.

Пороговые значения аромата

Характеристики аромата при концентрации 1,0%: сладкий, цветочный, мыльный, пряный с оттенками аниса и грушанки.

Пороговые значения вкуса

Вкусовые характеристики при 5 ppm: цветочный, сладкий, зеленый, пряный анис и грушанка. Естественный

Сырье

Салициловая кислота

Подготовка продуктов

Амилсалицилат