|
Название продукта: |
Гомофуранол |
|
Синонимы: |
3-этил-2-фуранол; 5-этил-4-гидрокси-2-метил-3(2h)-фуранон; 5-этил-4-гидрокси-2-метил-3(2H)-фуранон (EHMF); 5-этил-4-гидрокси-2-метилфуран-3(2H)-он; метилфуранол, 5-этил-4-гидрокси-2-метил-3(2H)-фуранон; 2-этил-4-гидрокси-5-метил-3(2;3(2H)-фуранон, 5-этил-4-гидрокси-2-метил-;4-ГИДРОКСИ-5-ЭТИЛ-2-МЕТИЛ-3(2H)-ФУРАНОН FEMA NO.3623 |
|
КАС: |
27538-09-6 |
|
МФ: |
C7H10O3 |
|
МВ: |
142.15 |
|
ЭИНЭКС: |
248-513-0 |
|
Продукт Категории: |
|
|
Мол Файл: |
27538-09-6.мол |
|
|
|
|
Кипение точка |
248-249 °С (лит.) |
|
плотность |
1,137 г/мл при 25 °C (лит.) |
|
ФЕМА |
3623 | 2-ЭТИЛ-4-ГИДРОКСИ-5-МЕТИЛ-3(2H)-ФУРАНОН |
|
преломляющий индекс |
n20/D 1,512(букв.) |
|
Фп |
184 °Ф |
|
пка |
9,58±0,40 (прогноз) |
|
Номер JECFA |
1449 |
|
КАС Справочник по базе данных |
27538-09-6 (ссылка на базу данных CAS) |
|
НИСТ Химия Ссылка |
4-гидрокси-5-этил-2-метил-3(2H)-фуранон (27538-09-6) |
|
Агентство по охране окружающей среды Система регистрации веществ |
3(2H)-Фуранон, 5-этил-4-гидрокси-2-метил- (27538-09-6) |
|
ВГК Германия |
3 |
|
РТЭКС |
LU4250000 |
|
Химическая Свойства |
2-Этил-4-гидрокси-5-метил-3(2H)-фуранон имеет сладкий фруктовый карамельный оттенок. запах ириски. |
|
Пороговые значения аромата |
Обнаружение: 20 частей на миллиард |
|
Пороговые значения вкуса |
Вкусовые характеристики при 20 ppm: жженый, карамельный, сладкий и фруктовый. |
