Имбирное масло

Наименование товара:

Имбирное масло

Синонимы:

Масла имбирные; FEMA2522; ЭФИРНОЕ МАСЛО имбиря; ИМБИРНОЕ МАСЛО; МАСЛО, ИМБИРЬ; ТОПНОТ ИМБИРЬНОЕ МАСЛО; GilbberellinsA4 Technical; ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) ROOT OIL

CAS:

8007-08-7

MF:

MW:

0

EINECS:

Категории продукта:

Улучшение иммунитета организма; алфавитные списки; эфирные масла ароматизаторы и ароматизаторы; ароматизаторы и ароматизаторы; G-H; эфирное масло

Мол Файл:

MolFile

альфа

Угловое вращение: от -28 до -47 °

Точка кипения

254 ° С (лит.)

плотность

0,871 г / мл при 25 ° C (лит.)

FEMA

2522 | Имбирное масло

показатель преломления

n20 / D 1.49 (лит.)

Fp

150 ° F

оптическая активность

[Î ±] 20 / D 39 °, аккуратный

Система регистрации веществ EPA

Масла имбирные (8007-08-7)

WGK Германия

2

RTECS

LY9480000

Химические свойства

Имбирное масло и олеорезин, образующиеся при выращивании, получают из растения имбиря Zingiber officinaleRoscoe (Zingiberaceae).
Имбирное масло получают путем паровой дистилляции высушенных молотых корневищ. Это жидкость от светло-желтого до желтого цвета с ароматным стойким запахом имбиря, но без резкости, характерной для имбиря. Цитрусовые нотки имбирного масла производятся цитралем.
д2525 0,871 - 0,882; n20D 1,4880 - 1,4940; ± 20D от 45 ° до 28 °; число омыления: макс. 20; растворим в этаноле, растворы обычно мутные.
Основными компонентами масла являются β-сесквифелландрен и зингиберен.

Химические свойства

Получается паровой дистилляцией высушенных молотых корневищ. Выход составляет приблизительно от 0 25 до 1,2%. Масло имеет теплый, пряный, ароматический запах; масло имеет тенденцию загустевать и темнеть на воздухе. Масло не обладает остротой по сравнению с другими производными.

Физические свойства

Имбирное масло представляет собой жидкость от светло-желтого до желтого. Оно растворимо в большинстве фиксированных масел и в минеральном масле. Растворимо, обычно с мутностью, в спирте, но нерастворимо в глицерине и пропиленгликоле.

Пользы

Аромат в пищевых продуктах и ​​напитках.

Состав эфирного масла

Основные составляющие включают сесквитерпены, фарнезен, метилгептенон, цинеол, борнеол, гераниол и линалоол.

Профиль безопасности

Умеренно токсичный проглатывание и внутрибрюшинные пути. Раздражитель кожи. Данные мутации перенесены. При нагревании до разложения выделяет едкий дым и раздражающие пары.

Сырье

Этанол -> Имбирь