Касс-код ароматизатора чесночного масла: 8000-78-0.
|
Название продукта: |
Аромат чесночного масла |
|
КАС: |
8000-78-0 |
|
МФ: |
W99 |
|
МВ: |
0 |
|
ЭИНЭКС: |
616-782-7 |
|
Категории продуктов: |
|
|
Мол Файл: |
Мол Файл |
|
|
|
|
плотность |
1,083 г/мл при 25 °С |
|
ФЕМА |
2503 | ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО (ALLIUM SATIVUM Л.) |
|
показатель преломления |
n20/Д 1,575 |
|
Фп |
118 °Ф |
|
Система регистрации веществ EPA |
Чеснок масло (8000-78-0) |
|
Коды опасностей |
Хн |
|
Заявления о рисках |
10-22 |
|
Заявления о безопасности |
16-36 |
|
РИДАДР |
ООН 1993 3/PG 3 |
|
ВГК Германия |
3 |
|
РТЭКС |
LX3154800 |
|
Фармацевтическое применение |
Чеснок Корневая луковица (A. sativum) на протяжении тысячелетий использовалась в лечебных целях. целей. Аллицин – активный компонент чеснока, состоящий из высокой концентрации серосодержащих аминокислот, образующихся при поступлении аллицина контакт с ферментом аллииназой (Tattelman 2005). Чеснок имеет важное значение противоопухолевое свойство. Различные исследования показали, что потребление высоких Уровень чеснока снижает риск рака толстой кишки, рака желудка и меланомы путем ингибирования роста и пролиферации раковых клеток (Ананд и др. 2008 г.; Таттельман 2005). Предыдущее исследование показало, что вода экстракт свежего чеснока оказал апоптотическое действие на раковые клетки и предотвратил возникновение рака полости рта (Balasenthil et al. 2002). Еще одно исследование с использованием модели рака щечного мешочка, вызванного 7,12-диметилбенз(а)антраценом (ДМБА) сообщили, что чеснок вызывает апоптоз злокачественных клеток (Hsu et al. 2004). Он может действовать как противораковое средство, удаляя свободные радикалы. повышение уровня глутатиона, повышение активности ферментов, таких как глутатион S-трансфераза и каталаза, ингибирующие фермент цитохрома p450, и индуцирование механизмов репарации ДНК; в то же время это может предотвратить хромосомные повреждения (Ананд и др., 2008). Поэтому чеснок является альтернативой терапевтический агент как для первичного, так и для инвазивного рака (Balasenthil et al. 2002). |
|
Описание |
§184.1317(a) Чеснок Свежая или сушеная луковица или гвоздика, полученные из Allium sativum, Род семейства лилейных. Его производные включают эфирные масла, олеосмолы, и натуральные экстракты, полученные из чеснока. |
|
Химические свойства |
Получено за 0,1 до Выход 0,2% при паровой перегонке измельченных луковиц или гвоздики; иногда все растение перегоняется. Эфирное масло обладает чрезвычайно интенсивным действием. запах в определенной степени напоминает чеснок, но с меркаптановым привкусом примечание. |
|
Физические свойства |
Масло, полученное из луковиц — прозрачная жидкость от бледно-желтого до красновато-оранжевого цвета. Растворима в большинство нелетучих масел и минеральных масел Может быть не полностью растворим в спирте. нерастворим в глицерине и пропиленгликоле. |
|
Использование |
Неактивный аналог генистеин. Блокирует фазу G1 клеточного цикла в клетках Swiss 3T3 путем ингибирования активность киназы II. Растворим в диметилсульфоксиде. |
|
Использование |
В качестве пряности и приправы в продуктах. |
|
Состав эфирного масла |
Чесночное масло это состоят из серосодержащих соединений (диаллилдисульфид, метилаллилтрисульфид, диаллилтрисульфид). Масло содержит аллилпропил. дисульфид, аллилди- и трисульфид и, возможно, некоторое количество аллилтетрасульфида, дивинилсульфид, аллилвинилсульфоксид, аллицин и другие второстепенные компоненты. Аллицин отвечает за характерный запах эфирного масла и из-за запаха, исходящего от измельченного зубчика чеснока. |
|
Опасность |
Умеренно токсичен по проглатывание |