|
Название продукта: |
Этил октаноат |
|
CAS: |
106-32-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
Einecs: |
203-385-5 |
|
Категории продуктов: |
Фармацевтические промежуточные продукты |
|
MOL FILE: |
106-32-1.mol |
|
|
|
|
Точка плавления |
-47 ° C. |
|
Точка кипения |
206-208 ° C (горит.) |
|
плотность |
0.868 |
|
давление паров |
0,02 мм рт. |
|
показатель преломления |
N20/D 1.417 (кровать.) |
|
FEMA |
2449 | Этил октаноат |
|
Фп |
167 ° F. |
|
хранение температура. |
Хранить ниже +30 ° C. |
|
растворимость |
Этанол: Растворные 1 мл/4 мл, чистый, бесцветный (70% этанол) |
|
форма |
Жидкость |
|
цвет |
Чистый бесцветный |
|
взрывной предел |
0,7%(V) |
|
Растворимость воды |
нерастворимый |
|
Номер JECFA |
33 |
|
Мерк |
14 3778 |
|
Брн |
1754470 |
|
Ссылка на базу данных CAS |
106-32-1 (ссылка на базу данных CAS) |
|
NIST Chemistry Spearch |
Октановая кислота, этиловый эфир (106-32-1) |
|
Система реестра веществ EPA |
Этил октаноат (106-32-1) |
|
Коды опасности |
Xi |
|
Заявления риска |
38 |
|
Заявления о безопасности |
26-36 |
|
WGK Германия |
2 |
|
RTECS |
RH0680000 |
|
Температура автонегвания |
325 ° C. |
|
TSCA |
Да |
|
HS -код |
29159080 |
|
Токсичность |
LD50 перорально у крыс: 25,960 мг/кг, П. М. Дженнер и др., Продовольственный космет. Токсиколовый. 2, 327 (1964) |
|
Описание |
Этил каприлат (этилтанатаат) - это своего рода эфир жирной кислоты, образованный из каприловой кислоты и этанол. Это своего рода натуральный фруктовый ароматизирующий агент. Обычно это включено в алкогольный напиток. Среди основных компонентов ароматизации Без вкуса ликера, абсолютное содержание этил-каприлата не высокое, но его ароматизирующий вклад выше, чем этилацетат, этил лактат и этил бутират, только ниже, чем этил капуат. Только небольшое количество этила Каприлат может привести к очевидному аромату фруктов в ликере вкуса. Однако, Чрезмерное содержание этил -каприлата ингибирует производительность других Вкусовые компоненты. |
|
Химические свойства |
Чистый бесцветный ЖИДКОСТЬ |
|
Химические свойства |
Этил октаноат Жидкость с фруктовым цветочным запахом. Это происходит во многих фруктах и алкоголике напитки и используются в фруктовых вкусах. |
|
Химические свойства |
У этил -октаноата есть Приятный, фруктовый, цветочный запах (примечание вина - апре) |
|
Использование |
Производство фруктов Эфиры; Учредитель энантовых, кокосовых и коньячных эфиров. |
|
Использование |
Этил каприлат ароматизатор и аромат агент. |
|
Пороговые значения аромата |
Обнаружение: от 5 до 92 ppb |
|
Вкус -пороговые значения |
Вкус Характеристики при 5 ч / млн: восковые, жирные, альдегидические, кокосовые, сливочные и молочные молочные продукты. |
|
Сырье |
Этанол-> октановая кислота |
