|
Наименование товара: |
Этиллаурат |
|
CAS: |
106-33-2 |
|
MF: |
C14H28O2 |
|
MW: |
228.37 |
|
EINECS: |
203-386-0 |
|
Категории продукта: |
|
|
Мол Файл: |
106-33-2.mol |
|
|
|
|
Температура плавления |
-10 ° C |
|
Точка кипения |
269 ° С (лит.) |
|
плотность |
0.863 |
|
давление газа |
0,1 гПа (60 ° С) |
|
показатель преломления |
n20 / D 1.432 |
|
FEMA |
2441 | ЭТИЛ ЛАУРАТ |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
температура хранения |
в 20 ° С |
|
Растворимость воды |
нерастворимый |
|
Номер JECFA |
37 |
|
Merck |
14,3818 |
|
BRN |
1769671 |
|
Справочник по базе данных CAS |
106-33-2 (Ссылка на базу данных CAS) |
|
Справочник по химии NIST |
Додекановая кислота, этиловый эфир (106-33-2) |
|
Система регистрации веществ EPA |
Додекановая кислота, этиловый эфир (106-33-2) |
|
Заявления о безопасности |
23-24 / 25 |
|
WGK Германия |
2 |
|
Температура самовоспламенения |
> 300 ° C |
|
ЗКТВ |
да |
|
Код ТН ВЭД |
29159080 |
|
Код ТН ВЭД |
29341000 |
|
токсичность |
ЛД50 перорально inRabbit:> 5000 мг / кг LD50 дермальный кролик> 5000 мг / кг |
|
Описание |
Этиллаурат (также известный как этилдодеканоат) представляет собой разновидность сложного эфира лаурата, образующегося при этерификации между этанолом и лауратом. Может использоваться как фруктовый ароматизатор. Это может быть найдено в алкогольных напитках, таких как вино во время процесса ферментации. Он присутствует во многих фруктах, таких как яблоко, абрикос, гуава, дыня и т. Д., А также в пшеничном хлебе, хрустящем хлебе, имбире, виски, фруктовом бренди и вине. |
|
Ссылки |
[1] Юань, Цзиньлян «Синтез этиллаурата под воздействием микроволнового излучения». FlavourFragrance Cosmetics (2006). |
|
Химические свойства |
прозрачная бесцветная или слегка желтоватая жидкость |
|
Химические свойства |
Этиллаурат имеет запах фруктовый, фруктовый. |
|
подготовка |
Из лауроилхлорида и этилового спирта в присутствии Mg в эфирном растворе или путем переэтерификации кокосового масла этиловым спиртом в присутствии HCl. |
|
Определение |
ЧЕБИ: жирный ацидиловый эфир лауриновой кислоты. |
|
Пороговые значения вкуса |
Вкусовые характеристики при 50 ppm: восковой, мыльный и цветочный с кремовыми, молочными и фруктовыми оттенками. |
|
Профиль безопасности |
Горючая жидкость. При нагревании до разложения выделяет едкий дым и раздражающие пары. |
|
Продукты для подготовки |
Додециловый спирт |
|
Сырье |
Этанол -> Лауриновая кислота -> Лауроилхлорид |
