|
Наименование товара: |
Этилизобутират |
|
Синонимы: |
Природный этилизобутират 97-62-1 для продажи; 2-метилпропаноикациэтиловый эфир; 2-метилпропионикациэтиловый эфир; Этиловый эфир 2-метилпропановой кислоты; Этилметилпропаноат; Этил-2-метилпроаноат; Этил-2-метилпропанат; Пропионовая кислота, 2 -метил-, этиловый эфир |
|
CAS: |
97-62-1 |
|
MF: |
C6H12O2 |
|
MW: |
116.16 |
|
EINECS: |
202-595-4 |
|
Категории продукта: |
Органические вещества; от C6 до C7; сложные эфиры; сертифицированные натуральные продукты; ароматизаторы и ароматизаторы; алфавитный список; карбонильные соединения; E-F; ароматизаторы и ароматизаторы |
|
Мол Файл: |
97-62-1.mol |
|
|
|
|
Температура плавления |
-88 & deg; С |
|
Точка кипения |
112-113 ° C (лит.) |
|
плотность |
0,865 г / мл при 25 ° C (лит.) |
|
плотность паров |
4,01 (против воздуха) |
|
давление газа |
40 мм рт. Ст. (33,8 ° C) |
|
показатель преломления |
N20 / D 1,387 (лит.) |
|
FEMA |
2428 | ЭТИЛ ИЗОБУТИРАТ |
|
Fp |
57 ° F |
|
температура хранения |
Зона горючих веществ |
|
растворимость |
спирт: смешивается (горит.) |
|
форма |
жидкость |
|
цвет |
Прозрачный бесцветный |
|
Порог Запаха |
0.000022ppm |
|
Растворимость воды |
Не смешивается с водой. Растворим в спирте. |
|
Merck |
14,3814 |
|
Номер JECFA |
186 |
|
BRN |
773846 |
|
Справочник по базе данных CAS |
97-62-1 (ссылка на базу данных CAS) |
|
Справочник по химии NIST |
Пропановая кислота, 2-метил-, этиловый эфир (97-62-1) |
|
Система регистрации веществ EPA |
Этилизобутират (97-62-1) |
|
Коды опасности |
F, Xi |
|
Заявления о рисках |
11-36 / 37/38 |
|
Заявления о безопасности |
16-26-36-36 / 37/39 |
|
RIDADR |
№ ООН 2385 3 / PG 2 |
|
WGK Германия |
2 |
|
RTECS |
NQ4675000 |
|
ЗКТВ |
да |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
II |
|
Код ТН ВЭД |
29156000 |
|
Химические свойства |
Бесцветная летучая жидкость. С ароматами фруктов и сливок. Температура плавления составляет -88oC, а температура кипения составляет 112 ~ 113 ° C. Легко растворим в воде и смешивается с большинством органических растворителей. |
|
Пользы |
Используется как пищевая эссенция и ароматизатор, в основном используется при приготовлении сливок и клубники, вишни и других фруктовых эссенций. Это может также использоваться в качестве сырого приправы в сигаретах, ежедневных химических продуктах и других продуктах. В то же время это также отличный органический растворитель. |
|
Ограничение использования |
FEMA (мг / кг) безалкогольный напиток 10; холодный напиток 25 конфет 73; запеченная еда 200; puddings6.0; слои трубопроводов1.5. |
|
подготовка |
Получается этерификацией изомасляной кислоты и безводного этанола. После смешивания изомасляной кислоты и безводного этанола осторожно добавляют концентрированную серную кислоту. После кипячения с обратным холодильником смеси в течение 14 часов ее следует промыть водой и насыщенным раствором бикарбоната натрия и высушить безводным сульфатом магния, а затем пройти дистилляцию. Собирают фракции при 109-111 ° С и получают 2-метилэтилпропионат. Выход составляет 69 процентов. |
|
токсичность |
ГРАС (FEMA) |
|
Анализ содержания |
Принять предложенный метод измерения эфира. Отбирается образец весом 1,0 грамм. При расчете эквивалентный коэффициент принимается равным 58,08. |
|
Химические свойства |
Этилизобутират имеет фруктовый ароматический запах. |
|
Химические свойства |
ПРОЗРАЧНАЯ БЕСЦВЕТНАЯ ЖИДКОСТЬ |
|
Пользы |
Этил изобутират - синтетический ароматизатор, который представляет собой стабильную бесцветную жидкость с сухим фруктовым запахом. его следует хранить в жестяных, стеклянных или покрытых смолой емкостях. Он используется для придания фруктовых эффектов ароматизаторам при применении в конфетах, выпечке и напитках при 10–100 ч / млн. |
|
Пользы |
производство ароматизирующих соединений и эссенций. |
|
Определение |
ChEBI: метиловый эфир жирной кислоты, полученный формальной конденсацией изомасляной кислоты с этанолом. |
|
подготовка |
Путем этерификации этанола изомасляной кислотой в азеотропных условиях. |
|
Пороговые значения аромата |
Обнаружение: от 0,01 до 1ppb |
|
Пороговые значения вкуса |
Вкусовые характеристики при 12,5 ч / млн: острый, эфирный и фруктовый с ромовым и эгнигоподобным нюансом. Вкусовые характеристики при 20 ч / млн: сладкий, эфирный, фруктовый с ромовым сходством |
|
Общее описание |
Бесцветная летучая жидкость с фруктовым ароматическим запахом. Менее плотный, чем вода и нерастворимый в воде. Температура вспышки ниже 60 ° F. Пары тяжелее воздуха. Может вызвать раздражение кожи и глаз. Используется для приготовления вкусовых экстрактов и других химикатов. |
|
Реакции воздуха и воды |
Легко воспламеняется. Нерастворим в воде. |
|
Профиль реактивности |
Сложный эфир Сложно вступает в реакцию с кислотами, выделяя тепло вместе со спиртами и кислотами. Сильные окисляющие кислоты могут вызвать бурную реакцию, которая является достаточно экзотермической, чтобы воспламенить продукты реакции. Тепло также выделяется при взаимодействии сложных эфиров с щелочными растворами. Легковоспламеняющийся водород образуется при смешивании сложных эфиров с щелочными металлами и гидридами. |
|
Опасность для здоровья |
Может вызывать токсические эффекты при вдыхании или попадании на кожу. Вдыхание или контакт с материалом может вызвать раздражение или ожог кожи и глаз. При пожаре образуются раздражающие, едкие и / или токсичные газы. Пары могут вызвать головокружение или удушье. Отход от управления огнем или разбавление водой может вызвать загрязнение. |
|
Пожароопасность |
ВЫСОКОГОРЯЧИЙ: легко воспламеняется от жары, искр или пламени. Пары могут образовывать взрывоопасные смеси с воздухом. Пары могут попасть в источник возгорания и вспыхнуть. Большинство паров тяжелее воздуха. Они будут распространяться по земле и собираться в низких или ограниченных областях (канализация, подвалы, резервуары). Опасность взрыва пара в помещении, на улице или в канализации. Сток в канализацию может привести к пожару или взрывоопасности. Контейнеры могут взорваться при нагревании. Многие жидкости легче воды. |
|
Профиль безопасности |
Умеренно токсичен при внутрибрюшинном введении. Раздражитель кожи. Горючая жидкость. Очень опасная опасность пожара при воздействии тепла или пламени; может активно реагировать с окисляющими материалами. Для борьбы с огнем используйте пену, CO2, сухой химикат. При нагревании до разложения он выделяет едкий дым и раздражающие пары. Смотрите также ЭСТЕРЫ. |
|
Методы очистки |
Эфир промывают водным 5% Na2CO3, затем насыщенным водным CaCl2. Сушат над CaSO4 и дистиллируют. [Beilstein 1 IV 846.] |
|
Сырье |
Изомасляная кислота |
|
Продукты для подготовки |
3-ISOPROPYLISOXAZOL-5-амин -> 2,6-диметил-3,5-гептандион |
