|
Наименование товара: |
Этилкапрат |
|
Синонимы: |
Этиловый эфир каприновой кислоты, этилкапрат; этилкаприновая кислота; этил-декановая кислота; этилкапрат, 99 +% 100 мл; этилдеканоат для синтеза; этилдеканоат ReagentPlus (R),> = 99%; этилдеканоат, чистота реагентов Vetec ™, 98% ; Этиловый эфир декановой кислоты |
|
CAS: |
110-38-3 |
|
MF: |
C12H24O2 |
|
MW: |
200.32 |
|
EINECS: |
203-761-9 |
|
Категории продукта: |
Фармацевтические полуфабрикаты |
|
Мол Файл: |
110-38-3.mol |
|
|
|
|
Температура плавления |
От -20 ° C |
|
Точка кипения |
245 ° C (лит.) |
|
плотность |
0,862 г / мл при 25 ° C |
|
плотность паров |
6,9 (по сравнению с воздухом) |
|
показатель преломления |
n20 / D 1.425 |
|
FEMA |
2432 | ЭТИЛОВЫЙ ДЕКАНОАТ |
|
Fp |
216 ° F |
|
температура хранения |
2-8 ° С |
|
растворимость |
H2O: нерастворимый |
|
форма |
жидкость |
|
цвет |
Прозрачный бесцветный |
|
предел взрываемости |
0,7% (V), |
|
Растворимость воды |
нерастворимый |
|
Номер JECFA |
35 |
|
Merck |
14,3776 |
|
BRN |
1762128 |
|
Справочник по базе данных CAS |
110-38-3 (ссылка на базу данных CAS) |
|
Справочник по химии NIST |
Декановая кислота, этиловый эфир (110-38-3) |
|
Система регистрации веществ EPA |
Этилдеканоат (110-38-3) |
|
Заявления о безопасности |
24/25 |
|
WGK Германия |
2 |
|
RTECS |
HD9420000 |
|
ЗКТВ |
да |
|
Код ТН ВЭД |
29159080 |
|
Описание |
Этилкапрат (также известный как этил деканоат) является формой этилового эфира капрата. Это своего рода продукт в процессе брожения виноделия. Он также существует в эфирных маслах многих видов натуральных фруктов. Может использоваться в качестве ароматизатора и пищевых приправ. |
|
Ссылки |
[1] Лангранд Г., этал. «Синтез эфиров ароматизаторов с короткой цепью микробными липазами». Biotechnology Letters 12.8 (1990): 581-586. |
|
Химические свойства |
прозрачная бесцветная жидкость |
|
Химические свойства |
Этил деканоат имеет фруктовый запах, напоминающий виноград (коньяк). Также сообщалось, что он имеет маслянистый запах бренди. |
|
Вхождение |
Сообщается о найденных коньяках, яблоках, бананах, вишнях, цитрусовых, винограде, дыне, груше, ананасах и многом другом. |
|
Пользы |
производство винных букетов, коньячной эссенции. |
|
Определение |
ЧЕБИ: жирный ацидиловый эфир декановой кислоты. |
|
подготовка |
Путем этерификации декановой кислоты и этилового спирта в присутствии HCl или H2SO4. |
|
Пороговые значения аромата |
Обнаружение: от 8 до 12ppb |
|
Пороговые значения вкуса |
Вкусовые характеристики при 20 ppm: восковое, фруктовое, сладкое яблоко. |
|
Профиль безопасности |
Раздражитель кожи. Горючая жидкость при воздействии тепла или пламени; может реагировать с окислителями. При нагревании до разложения выделяет едкий дым и раздражающие пары. Смотри ЭСТЕРЫ И ЭФЕРЫ |
|
Сырье |
Этанол -> Каприновая кислота |
