|
Наименование товара: |
Undecanolactone |
|
Синонимы: |
2H-пиран-2-он, 6-гексилтетрагидро-, 2H-пиран-2-он, тетрагидро-3-гексил-, 5-гидроксиундекановая кислота, лактон, 5-гидрокси-ундеканоацидалта-лактон, 5-гидроксиундеканоикацидацидон, 6-гексилтетрагидро 2Н-пиран-2-он; бета-ундекалактон; дельта-гексил-дельта-валеролактон |
|
CAS: |
710-04-3 |
|
MF: |
C11H20O2 |
|
MW: |
184.28 |
|
EINECS: |
211-915-1 |
|
Категории продукта: |
Карбонильные соединения; лактоны; органические строительные блоки |
|
Мол Файл: |
710-04-3.mol |
|
|
|
|
альфа |
0 ° (25 °, аккуратно) |
|
Точка кипения |
152-155 ° C10,5 мм рт. Ст. (Лит.) |
|
плотность |
0,969 г / мл при 25 ° C (лит.) |
|
FEMA |
3294 | 5-ГИДРОКСИУНДЕКАНОВАЯ КИСЛОТА ЛАКТОН |
|
показатель преломления |
N20 / D 1,459 (лит.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Удельный вес |
0.9620.969 |
|
Номер JECFA |
234 |
|
Справочник по базе данных CAS |
710-04-3 (ссылка на базу данных CAS) |
|
Справочник по химии NIST |
Undecanolactone (710-04-3) |
|
Система регистрации веществ EPA |
2H-пиран-2-он, 6-гексилтетрагидро- (710-04-3) |
|
Коды опасности |
Xi |
|
Заявления о рисках |
36/37/38 |
|
Заявления о безопасности |
26-37 / 39 |
|
WGK Германия |
2 |
|
RTECS |
UQ1320000 |
|
поставщик |
язык |
|
Sigma-Aldrich |
английский |
|
Химические свойства |
От бесцветной до светло-желтой жидкости; персиковый запах. Растворим в 4–5 объемах 60% спирта; растворим в бензиловом спирте, бензилбензоате и большинстве жирных масел. Горюче. |
|
Химические свойства |
Î ”-Ундекалактон имеет сливочный, персиковый аромат. |
|
Вхождение |
Сообщается, что он содержится в кокосовом вкусе, дыне, ежевике, чернике, топленом масле, молоке, сухом молоке, сливках, кокосовой мякоти и карамболе. |
|
Пользы |
Парфюмерия, ароматизатор. |
|
подготовка |
Путем внутримолекулярной перегруппировки типа Канниццаро 2-гексилглутаральдегида. |
|
Пороговые значения аромата |
Обнаружение: 150 частей на миллиард |
|
Пороговые значения вкуса |
Вкусовые характеристики при 10 ppm: сливочный, кокосовый, молочный, сливочный, лактоновый и масляный жир с восковым, фруктовым оттенком. |
|
Сырье |
капроновый |
