|
Наименование товара: |
дельта-гексалактон |
|
Синонимы: |
<; 2H-пиран-2-он, 6-метил, тетрагидро; 2H-пиран-2-он, тетрагидро-6-метил-; 5-гексанолид; 6-метилтетрагидро-2H-пиран-2-он; дельта>; Гексалактон; гексановая кислота, 5-гидрокси-, дельта-лактон |
|
CAS: |
823-22-3 |
|
MF: |
C6H10O2 |
|
MW: |
114.14 |
|
EINECS: |
212-511-8 |
|
Категории продукта: |
|
|
Мол Файл: |
823-22-3.mol |
|
|
|
|
Температура плавления |
18 & deg; С |
|
Точка кипения |
110-112 ° C15 мм рт. Ст. (Лит.) |
|
плотность |
1,037 г / мл при 25 ° C (лит.) |
|
FEMA |
3167 | DELTA-гексалактон |
|
показатель преломления |
N20 / D 1,452 (лит.) |
|
Fp |
225 ° F |
|
температура хранения |
От -20 ° C |
|
форма |
лиофилизированный порошок |
|
Удельный вес |
1.04 |
|
Растворимость воды |
Не смешивается с водой. |
|
Номер JECFA |
224 |
|
BRN |
80501 |
|
Справочник по базе данных CAS |
823-22-3 (ссылка на базу данных CAS) |
|
Справочник по химии NIST |
2Н-пиран-2-он, тетрагидро-6-метил- (823-22-3) |
|
Заявления о безопасности |
22-24 / 25 |
|
WGK Германия |
2 |
|
Описание |
Синтез: переокисление 1-замещенных циклоалканов. |
|
Химические свойства |
δ-Гексалактон является относительно слабым ароматизатором. Запах описывается как кумариновый с нотками кокоса, сливок и шоколада. |
|
Вхождение |
Сообщается о найденном масле инконоса, подогретом молочном жире, сливочном масле, папайе, малине, клубничном фруктовом джеме, голубых сырах, йогурте, курином жире, копченой свинине, зеленом чае, сливе, манго, древесном яблоке, сметане и фруктах бабако (Carica pentagona Heilborn) |
|
подготовка |
Путем окисления 1-замещенных циклоалканов. |
