|
Наименование товара: |
Cocal |
|
Синонимы: |
Метил-2-фенил-2-гексенал, 5 -; (E) -5-метил-2-фенилгекс-2-енал; FEMA 3199; Кокал; 2-фенил-5-метил-2-гексеналь; 5-метил- 2-PHENYLHEX-2-енал; 5-метил-2-фенил-2-гексенал; (2Е) -5-метил-2-фенил-2-гексенал |
|
CAS: |
21834-92-4 |
|
MF: |
C13H16O |
|
MW: |
188.27 |
|
EINECS: |
244-602-3 |
|
Категории продукта: |
Фармацевтическое сырье; алфавитные списки; ароматы и ароматизаторы; M-N |
|
Мол Файл: |
21834-92-4.mol |
|
|
|
|
Точка кипения |
97-99 ° С 0,7 мм |
|
плотность |
0,973 г / мл при 25 ° C (лит.) |
|
плотность паров |
> 1 (против воздуха) |
|
показатель преломления |
n20 / D 1.534 (лит.) |
|
FEMA |
3199 | 5-метил-2-фенил-2-гексенал |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
чувствительный |
Чувствительный воздух |
|
Номер JECFA |
1472 |
|
BRN |
2043290 |
|
Справочник по базе данных CAS |
21834-92-4 (ссылка на базу данных CAS) |
|
Справочник по химии NIST |
5-метил-2-фенил-2-гексенал (21834-92-4) |
|
Система регистрации веществ EPA |
Бензолацетальдегид, & alpha; - (3-метилбутилиден) - (21834-92-4) |
|
Коды опасности |
Xi |
|
Заявления о рисках |
36/38 |
|
Заявления о безопасности |
26-36 / 37/39 |
|
WGK Германия |
3 |
|
ЗКТВ |
да |
|
Код ТН ВЭД |
29122990 |
|
Описание |
5-Метил-2-фенил-2-гексенал обладает ароматом какао. Его часто используют в шоколадных и кокосовых ароматизаторах. Может быть получен из фенилацетальдегида и изопропилацетальдегида альдольной конденсацией. |
|
Химические свойства |
5-Метил-2-фенил-2-гексенал обладает ароматом какао. Используется в ароматизаторах типа шоколада и какао. |
|
Вхождение |
Сообщается, что он обнаружен в нейтральной летучей фракции жареного арахиса, в масле перечной мяты, свиной печени, какао, чае, жареных фундук, семенах кунжута, солода, сусле и тертом какао. |
|
подготовка |
Из фенилацетальдегида и изопропилацетальдегида альдольной конденсацией |
|
Сырье |
фенилацетальдегидом |
