Формиат цис-3-гексенила имеет легкие верхние ноты и свежий фруктовый запах.
|
Название продукта: |
цис-3-гексенилформиат |
|
Синонимы: |
Природный цис-3-гексенилформиат;(3Z)-3-гексенилформиат;(Z)-гексенилформиат;цис-β-гексенилформиат;цис-3-гексен-1-олформиат;цис-3-гексен-1-олформиат;БЕТА, ГАММА-ГЕКСЕНИЛМЕТАНОАТ;C3 ГЕКСЕНИЛФОРМИАТ |
|
КАС: |
33467-73-1 |
|
МФ: |
C7H12O2 |
|
МВ: |
128.17 |
|
ЭИНЭКС: |
251-532-7 |
|
Категории продуктов: |
Алфавитный список;Вкусы и ароматизаторы;G-H |
|
Мол Файл: |
33467-73-1.моль |
|
|
|
|
Температура плавления |
-62,68°C (оценка) |
|
Точка кипения |
72 °C40 мм рт.ст.(лит.) |
|
плотность |
0,91 г/мл при 25 °C (лит.) |
|
ФЕМА |
3353 | цис-3-гексенилформиат |
|
показатель преломления |
n20/D 1,426(букв.) |
|
Фп |
113 °Ф |
|
Номер JECFA |
1272 |
|
Справочник по базе данных CAS |
33467-73-1 (ссылка на базу данных CAS) |
|
Справочник по химии NIST |
3-гексен-1-ол, формиат, (z)-(33467-73-1) |
|
Система регистрации веществ EPA |
3-гексен-1-ол, формиат, (3Z)- (33467-73-1) |
|
|
|
|
|
Коды опасностей |
Си |
|
Заявления о рисках |
10-36/38 |
|
Заявления о безопасности |
16-26-36 |
|
РИДАДР |
ООН 3272 3/PG 3 |
|
ВГК Германия |
2 |
|
РТЭКС |
МП8550000 |
|
Описание |
Формиат цис-3-гексенила имеет легкие верхние ноты и свежий фруктовый запах. |
|
Химические свойства |
Формиат цис-3-гекснейла имеет легкую верхнюю ноту и свежий фруктовый запах. |
|
Химические свойства |
(Z)-3-гексенилформиат был обнаружен в чае. Обладает зеленым, фруктовым запахом и используется в парфюмерных и вкусовых композициях для придания фруктовых, зеленых нот. |
|
Пороговые значения вкуса |
Вкусовые характеристики при 20 ppm: зеленый, восковой, свежий, овощной, фруктовый, яблочный, гуава и зеленый банан. |
|
Сырье |
(-)-МЕНТИЛХЛОРФОРМИАТ --> Листовой спирт |
