Циннамиловый спирт

Наименование товара:

Циннамиловый спирт

Синонимы:

(Е) -3-фенил-2-пропен-1-ол; (2E) -3-фенил-2-пропен-1-ол; 1-фенил-1-пропен-3-ол, 2-пропен-1- ол, 3-фенил-3-Fenyl-2-пропен-1-ол; 3-фенил-2-пропен-1-O; 3-фенил-2-propenol; 3-фенил-проп-2-ен-1 -ол

CAS:

104-54-1

MF:

C9H10O

MW:

134.18

EINECS:

203-212-3

Категории продукта:

химический реагент; фармацевтический промежуточный продукт; фитохимический; эталонные стандарты китайских лекарственных трав (TCM); стандартизированный растительный экстракт; косметика; фармацевтические промежуточные соединения; бензгидролы, бензил и специальные спирты

Мол Файл:

104-54-1.mol

Температура плавления

30-33 ° С (лит.)

Точка кипения

250 ° C (лит.)

плотность

1,044 г / мл при 25 ° C (лит.)

плотность паров

4,6 (против воздуха)

давление газа

<0,01 мм рт. Ст. (25 ° C)

FEMA

2294 | ЦИННАМИЛЬНЫЙ АЛКОГОЛЬ

показатель преломления

1.5819

Fp

> 230 ° F

температура хранения

2-8 ° С

растворимость

H2O: растворим

форма

Плавленое легкоплавкое кристаллическое твердое вещество

Удельный вес

1.044

цвет

белый

Растворимость воды

1,8 г / л (20 ºC)

Номер JECFA

647

Merck

14,2302

BRN

1903999

Стабильность:

Стабильная. Несовместим с сильными окислителями.

InChIKey

OOCCDEMITAIZTP-QPJJXVBHSA-N

Справочник по базе данных CAS

104-54-1 (ссылка на базу данных CAS)

Справочник по химии NIST

2-пропен-1-ол, 3-фенил- (104-54-1)

Система регистрации веществ EPA

3-фенил-2-пропен-1-ол (104-54-1)

Коды опасности

Xn

Заявления о рисках

22-36 / 38-43-36

Заявления о безопасности

26-36 / 37-37 / 39-24-24 / 25

RIDADR

2811

WGK Германия

2

RTECS

GE2200000

F

10-23

ЗКТВ

да

Код ТН ВЭД

29062990

Данные об опасных веществах

104-54-1 (данные по опасным веществам)

токсичность

LD50 (г / кг): 2,0 орально у крыс; > 5,0 дермально у кроликов (Letizia)

Пользы

Коричный спирт ценится в парфюмерии за его запах и фиксирующие свойства. Он входит в состав многих цветочных композиций (сирень, гиацинт и ландыш) и является исходным материалом для сложных эфиров корицы, некоторые из которых являются ценными ароматическими материалами. В ароматических композициях спирт используется для обозначения корицы и для округления фруктовых ароматов.

подготовка

Циннамиловый спирт получают в промышленных масштабах путем восстановления коричного альдегида. Три метода особенно полезны:
1) При восстановлении Меервейна-Понндорфа коричный альдегид восстанавливается до коричного спирта (выход около 85%) изопропиловым или бензиловым спиртом в присутствии соответствующего алкоголята алюминия.
2) 95% -ный выход коричного спирта получают путем селективного гидрирования карбонильной группы в циннамальдегиде, например, с помощью осмия-углеродного катализатора.
3) Высокие выходы циннамилового спирта могут быть получены восстановлением цинамальдегида щелочными боргидридами. Таким образом, можно избежать образования дигидроциннамного алкоголика.

Химические свойства

Циннамиловый спирт имеет приятный цветочный запах и горький вкус.

Пользы

Коричный спирт естественным образом встречается в коре корицы, он также может быть изготовлен синтетическим путем. Используется в косметике в качестве ароматизатора или ароматизатора. Парфюмерия; в качестве дезодоранта в 12,5% растворе в глицерине.

Пороговые значения аромата

Обнаружение: 1 ppm, цис-форма, 81 ppb; трансформация, 2,8 промилле

Пороговые значения вкуса

Вкусовые характеристики при 20 промилле: зеленый, цветочный, пряный и медовый с ферментированным вкусом.

Химический синтез

Первоначально получено омылением экстракта из Storax; синтетически, восстановлением цинамальдегида гидроксидом натрия или калия.

Методы очистки

Кристаллизовать спирт из диэтилового эфира / пентана. [Beilstein 6 I 281.]