|
Наименование товара: |
Бутил бутирилактат |
|
CAS: |
7492-70-8 |
|
MF: |
C11H20O4 |
|
MW: |
216.27 |
|
EINECS: |
231-326-3 |
|
Категории продукта: |
A-B; Алфавитные списки; Ароматы и ароматы; сложные эфиры |
|
Мол Файл: |
7492-70-8.mol |
|
|
|
|
Точка кипения |
90 ° C2 мм рт. Ст. (Лит.) |
|
плотность |
0,972 г / мл при 25 ° C (лит.) |
|
FEMA |
2190 | БУТИЛ БУТИРИЛЛАКТАТ |
|
показатель преломления |
n20 / D 1.415-1.425 (лит.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Номер JECFA |
935 |
|
Справочник по базе данных CAS |
7492-70-8 (Справочная база данных CAS) |
|
Справочник по химии NIST |
Бутановая кислота, 2-бутокси-1-метил-2-оксоэтиловый эфир (7492-70-8) |
|
Система регистрации веществ EPA |
Бутановая кислота, 2-бутокси-1-метил-2-оксоэтиловый эфир (7492-70-8) |
|
Коды опасности |
Xi |
|
Заявления о рисках |
36/37/38 |
|
Заявления о безопасности |
26-36 |
|
WGK Германия |
2 |
|
RTECS |
ES8123000 |
|
Химические свойства |
Бутилбутириллактат имеет вкус, похожий на молоко, мягкий сыр, масло и сливки. |
|
Пользы |
Бутилбутирилактат - синтетический ароматизатор, который представляет собой стабильную жидкость от бесцветного до светло-желтого цвета с запахом сваренного масла. смешивается со спиртом и большинством фиксированных масел, растворим в пропиленгликоле и нерастворим в глицерине и воде. Его следует хранить в стеклянной, жестяной или смолистой таре. он используется в ароматизаторах с добавками в выпечке и конфетах в количестве 14–60 промилле. |
|
Пороговые значения аромата |
Аромахарактеристики на уровне около 1,0%: сливочный, жирный, молочный, несвежий молочный с восковыми кокосоподобными нюансами. |
|
Пороговые значения вкуса |
Вкусовые характеристики при 5 промилле: сливочное ощущение во рту, маслянисто-молочный, восковой, молочный с кокосовыми и сырными нюансами. |
|
Профиль безопасности |
Раздражитель кожи. Seealso ESTERS. Горючая жидкость. При нагревании до разложения выделяет едкий дым и раздражающие пары. |
|
Сырье |
Масляный ангидрид -> бутиллактат |
