Ниже приводится введение природного гексанала.
Дельта-декалактон имеет маслянистый персиковый запах и вкус.
Дельта-додекалактон представляет собой бесцветную или слегка желтоватую жидкость с сильным фруктовым, персиковым и маслянистым запахом.
Дельта-ундекалактон имеет сливочный, персиковый аромат.
Гамма-додекалактон имеет жирный, персиковый, несколько мускусный запах и маслянистый, персиковый вкус.
Гамма-гепталактон имеет сладкий, ореховый, карамельный запах и солодовый, карамельный, сладкий, травянистый вкус.
