Лактон 5-гидроксиоктановой кислоты

Наименование товара:

5-гидроксиоктановая кислота лактон

Синонимы:

дельта-пропилвалеролактон, октаноевая кислота, 5-гидрокси-, дельта-лактон, октанолактон, тетрагидро-6-пропил-2н-пиран-2-он, 5-октанолид, 5-пропил-5-гидроксипентаноевая кислота, лактон, 5-гидроксиоктановая кислота, лактон F; 3214

CAS:

698-76-0

MF:

C8H14O2

MW:

142.2

EINECS:

211-820-5

Категории продукта:

Мол Файл:

698-76-0.mol

Температура плавления

-14 & deg; С

Точка кипения

238 ° С

плотность

1,002 г / см3

FEMA

3214 | DELTA-OCTALACTONE

показатель преломления

1.4550

Fp

125 ° С

форма

аккуратный

Удельный вес

1.00

Растворимость воды

Не смешивается с водой.

Номер JECFA

228

BRN

111515

Справочник по базе данных CAS

698-76-0 (Ссылка на базу данных CAS)

Справочник по химии NIST

2Н-пиран-2-он, тетрагидро-6-пропил- (698-76-0)

Система регистрации веществ EPA

2H-пиран-2-он, тетрагидро-6-пропил- (698-76-0)

Заявления о рисках

36/37 / 38-36 / 38

Заявления о безопасности

26-36-37

WGK Германия

2

RTECS

UQ1355500

ЗКТВ

да

Код ТН ВЭД

29322090

токсичность

LD50 орл-крыса:> 5 г / кг FCTOD7 20,783,80

Описание

Может быть синтезирован из 5-гидроксиоктановой кислоты восстановлением NaBH4 в воде; микробиологическое восстановление соответствующей кетокислоты; из 5-гидроксиоктанового метиламида путем щелочного омыления с использованием Ba (OH) 2.

Химические свойства

Ct ”-Окталактон имеет сладкий, жирный, кокосовый, тропический, молочный запах.

Вхождение

Сообщается, что он является летучим ароматическим компонентом в кокосовом масле, молочном жире, молочном жире, эссенции абрикоса и ананаса Бленхейма, желтых маракуйях, почках клюквы, смородины, папайи, персика, малины, клубники, черники, сливы, томатов, многих других. сыры, куриный жир, вареная говядина, свинина и баранина, ром, херес, белое вино, чай, кокосовые продукты, маракуйя, манго, опунция, мушмула, горная папайя, нектарин, ягодный крыжовник и чай ройбус (Aspalathus linearis).

подготовка

Из 5-гидроксиоктановой кислоты восстановлением NaBH4 в воде; путем микробиологического восстановления соответствующей кетокислоты; из 5-гидроксиоктанового метиламида путем щелочного омыления с использованием Ba (OH) 2.

Пороговые значения вкуса

Вкусовые характеристики при 10 ppm: кокосовое, сладкое, сливочное, лактоновое и фруктовое с жирной и жирной глубиной.

Профиль безопасности

Низкая токсичность при проглатывании и контакте с кожей. Раздражитель кожи. При нагревании до разложения выделяет едкий дым и раздражающие пары.

Сырье

2-гидроксикаприловая кислота