Описание продукта

3-Метилбутил-3-метилбутаноат Основная информация

Название продукта:	3-метилбутил-3-метилбутаноат
Синонимы:	Изо-амилизовалерат;(3-метил-1-бутил)3-метилбутаноат;3-метилбутаноиловая кислота3-метилбутиловый эфир;3-метилбутановая кислота3-метилбутиловый эфир;3-метилбутановая кислота3-метилбутиловый эфир;яблочное масло;яблочное масло;бутановая кислота,3-метил-,3-метилбутиловый эфир
КАС:	659-70-1
МФ:	C10H20O2
МВ:	172.26
ЭИНЭКС:	211-536-1
Категории продуктов:	Алфавитный список; Сертифицированные натуральные продукты. и ароматизаторы;Вкусы и ароматизаторы;I-L
Мол Файл:	659-70-1.моль

Химические свойства 3-метилбутил-3-метилбутаноата

Температура плавления	-58,15°С
Точка кипения	192-193 °С (лит.)
плотность	0,854 г/мл при 25 °С (лит.)
давление пара	0,8 гПа (20 °С)
показатель преломления	n20/D 1.412(букв.)
ФЕМА	2085 \| ИЗОАМИЛИЗОВАЛЕРАТ
Фп	152 °Ф
температура хранения.	Хранить при температуре ниже +30°C.
растворимость	0,016 г/л
Номер JECFA	50
Мерк	14,5121
Справочник по базе данных CAS	659-70-1 (ссылка на базу данных CAS)
Справочник по химии NIST	Бутановая кислота, 3-метил-, 3-метилбутиловый эфир (659-70-1)
Система регистрации веществ EPA	3-Метилбутилизовалерат (659-70-1)

Информация о безопасности

Коды опасностей	Си
Заявления о рисках	36/37/38
Заявления о безопасности	26-36/37/39
ВГК Германия	2
РТЭКС	NY1508000
Код ТН ВЭД	2915 60 90
Токсичность	LD50 перорально Кролик: > 5000 мг/кг LD50 кожный Кролик > 5000 мг/кг

Использование и синтез 3-метилбутил-3-метилбутаноата

Описание	изоамилизовалерат имеет характерный фруктовый запах и сладкий яблочный вкус. Может быть получают пропусканием паров изоамилового спирта и изовалерианового альдегида над медно-урановый катализатор при 240 – 280°С в присутствии водорода.
Химические свойства	изоамилизовалерат имеет фруктовый, сладкий, яблочный, абрикосовый, характерный для манго фруктовый запах и вкус сладкого яблока.
Использование	В качестве яблочной эссенции для ароматизаторы для ликеров и конфет.
Пороговые значения аромата	Обнаружение: 20 частей на миллиард; Характеристики аромата при концентрации 1,0% в этаноле: сладкий, фруктовый, зеленое яблоко и Эстри.
Пороговые значения вкуса	Вкус характеристики при 15 ppm: зеленый, фруктовый, эфирный, яблочный, ананасовый и тутти-фрутти

Продукты и сырье для получения 3-метилбутил-3-метилбутаноата

Сырье

СЕРНАЯ КИСЛОТА -> Хлорид кальция -> Дихромат калия -> 3-Метил-1-бутанол -> (2S)-1-(3-Ацетилтио-2-метил-1-оксопропил)-L-пролин -> Сивушное масло -> Изовалеальдегид -> УРАН

Горячие Теги: 3-Метилбутил-3-метилбутаноат, Поставщики, Оптовая торговля, В наличии, Бесплатный образец, Китай, Производители, Сделано в Китае, Низкая цена, Качество, Гарантия 1 год