|
Наименование товара: |
2-метилмасляная кислота |
|
CAS: |
116-53-0 |
|
MF: |
C5H10O2 |
|
MW: |
102.13 |
|
EINECS: |
204-145-2 |
|
Мол Файл: |
116-53-0.mol |
|
|
|
|
Температура плавления |
-70 ° С |
|
Точка кипения |
176-177 ° C (лит.) |
|
плотность |
0,936 г / мл при 25 ° C (лит.) |
|
давление газа |
0,5 мм рт. Ст. (20 ° C) |
|
FEMA |
2695 | 2-МЕТИЛБУТИРОВАЯ КИСЛОТА |
|
показатель преломления |
n20 / D 1.405 (лит.) |
|
Fp |
165 ° F |
|
температура хранения |
0-6 ° С |
|
растворимость |
20 г / л |
|
ПКА |
4.8 (при 25 €) |
|
форма |
жидкость |
|
цвет |
Прозрачный бесцветный топал желтый |
|
предел взрываемости |
1.6-7.3% (V), |
|
Растворимость воды |
45 г / л (20 ºC) |
|
Номер JECFA |
255 |
|
BRN |
1720486 |
|
Справочник по базе данных CAS |
116-53-0 (Ссылка на базу данных CAS) |
|
Справочник по химии NIST |
Бутановая кислота, 2-метил- (116-53-0) |
|
Система регистрации веществ EPA |
2-метилмасляная кислота (116-53-0) |
|
Коды опасности |
C |
|
Заявления о рисках |
21 / 22-34 |
|
Заявления о безопасности |
26-36 / 37 / 39-45 |
|
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 3 |
|
WGK Германия |
1 |
|
RTECS |
EK7897000 |
|
F |
13 |
|
ЗКТВ |
да |
|
HazardClass |
8 |
|
PackingGroup |
III |
|
Код ТН ВЭД |
29156090 |
|
Описание |
2-Метилмасляная кислота имеет резкий резкий запах, похожий на запах сыра рокфор с резким вкусом. При малых разведениях имеет приятный фруктовый вкус. Может быть получен декарбоксилированием метилэтилмалоновой кислоты (при нагревании); также путем окисления ферментационного амилового спирта (сивушного масла). |
|
Химические свойства |
2-Метилмасляная кислота имеет резкий резкий запах, похожий на запах сыра рокфор с резким вкусом. При малых разведениях имеет приятный фруктовый вкус. |
|
Химические свойства |
прозрачная бесцветная желтоватая жидкость |
|
Пользы |
Используется в синтезе 2-метилмасляного ангидрида |
|
Определение |
ChEBI: Аметил-масляная кислота, содержащая ядро из масляной кислоты, несущее 2-метилзаместитель. Вырабатывается из аминокислоты лейцина при недостатке питательных веществ у бактерий. |
|
Пороговые значения аромата |
Обнаружение: от 10 до 60ppb. Характеристики аромата при 1,0%: кислая кислая, острая, спелая фруктовая кожа, лингон [1] ягода, грязный сырный, ферментированный ананасовый фруктовый с древесным оттенком |
|
Пороговые значения вкуса |
Вкусовые характеристики при 10 ppm: грязный, кислый, кислый, зрелый фруктовый, с молочным вкусом и сырным оттенком |
|
Сырье |
ТОПЛИВНОЕ МАСЛО -> метилэтилмалоновая кислота |
|
Продукты для подготовки |
3-Метилбутирамидин HCl -> Метилмасляная кислота -> 2-Метилбутил 2-метилбутират -> FEMA 3632 -> FEMA 3393 -> СТАНДАРТ ГЕКСИЛИЗОВАЛЕРАТА ДЛЯ ГХ |
