Описание
|
Название продукта: |
2-ацетилпиррол |
|
Синонимы: |
1-(1H-пиррол-2-ил)-этанон;1H-пиррол, 2-ацетил;Этанон,1-(1H-пиррол-2-ил)-;Кетон, метилпиррол-2-ил;кетон, метилпиррол-2-ил;Метилпиррол-2-илкетон;метилпиррол-2-илкетон;Пиррол, 2-ацетил |
|
КАС: |
1072-83-9 |
|
МФ: |
C6H7NO |
|
МВ: |
109.13 |
|
ЭИНЭКС: |
214-016-2 |
|
Категории продуктов: |
кетон;пиррол;Имидазолы, пирролы, пиразолы, пирролидины;промежуточные соединения API;бензолы;ароматизатор |
|
Мол Файл: |
1072-83-9.моль |
|
|
|
|
Температура плавления |
88-93 °С (лит.) |
|
Точка кипения |
220 °С (лит.) |
|
плотность |
1,1143 (грубая оценка) |
|
ФЕМА |
3202 | МЕТИЛ-2-ПИРРОЛИЛКЕТОН |
|
показатель преломления |
1,5040 (оценка) |
|
Фп |
220°С |
|
температура хранения. |
Хранить при температуре ниже +30°C. |
|
пка |
14,86±0,50 (прогноз) |
|
форма |
Кристаллический порошок |
|
цвет |
От белого до бежевого |
|
Запах |
запах жареного |
|
Номер JECFA |
1307 |
|
БРН |
1882 |
|
Справочник по базе данных CAS |
1072-83-9 (ссылка на базу данных CAS) |
|
Справочник по химии NIST |
Этанон, 1-(1H-пиррол-2-ил)-(1072-83-9) |
|
Система регистрации веществ EPA |
2-ацетилпиррол (1072-83-9) |
|
Коды опасностей |
Хп, Си |
|
Заявления о рисках |
22-37/38-36/37/38 |
|
Заявления о безопасности |
37/39-26-24/25-36 |
|
ВГК Германия |
3 |
|
РТЭКС |
OB5970000 |
|
Примечание об опасности |
Вредный |
|
ТСКА |
Да |
|
Код ТН ВЭД |
29339990 |
|
Описание |
2-ацетилпиррол представляет собой бесцветную или желтую жидкость. В природе он встречается в злаках и зерновых продуктах и имеет запах, напоминающий запах грецкого ореха, солодки, печеного хлеба, печеного фундука и рыбы. Его используют в качестве пищевой добавки, например, в какао, роме, бренди, карамели. |
|
Описание |
Метил-2-пирролилкетон похож на хлеб, грецкий орех, солодку. Может быть получен из пиррилмагниййодида и ацетилхлорида; летучий вкусовой компонент жареного фундука. |
|
Химические свойства |
Метил-2-пирролилкетон имеет запах хлеба, грецкого ореха и лакрицы. |
|
Химические свойства |
кристаллический порошок от белого до бежевого цвета |
|
Использование |
гепатопротекторное, органолептическое |
|
Определение |
ХЭБИ: пиррол, несущий ацетильный заместитель во 2-м положении. |
|
Подготовка |
Из пиррола, магния йодида и ацетилхлорида; летучий вкусовой компонент жареного фундука |
|
Подготовка продуктов |
4-МЕТИЛ-2-(1H-ПИРРОЛ-2-ИЛ)ХИНОЛИН |
|
Сырье |
Уксусный ангидрид -> Ацетат натрия -> Хлорид цинка -> Тригидрат ацетата натрия -> N,N-диметилацетамид -> Пиррол |