|
Название продукта: |
2,5-Диметилпиразин |
|
Синонимы: |
томфор;2,5-Диметилпиразин 98+%;2,5-Диметилпразин;2,5-Диметилпиразин (содержит 2,6-изомер);2,5-ДИМЕТИЛПИРАЗИН НАТУРАЛЬНЫЙ;2,5-Диметилпиразин,99%;2,5-Диметилпиразин исследовательская степень;2,5-Диметилпиразин >=99,0% |
|
КАС: |
123-32-0 |
|
МФ: |
C6H8N2 |
|
МВ: |
108.14 |
|
ЭИНЭКС: |
204-618-3 |
|
Категории продуктов: |
Пиразин;Гетероциклические соединения;Аципимокс;Моно- и полиалкилпиразины;пиразиновый ароматизатор;Строительные блоки;Гетероциклические строительные блоки;Алфавитные списки;C-D;Ароматы и ароматизаторы;Соединения пиразина;Пиразины |
|
Мол Файл: |
123-32-0,моль |
|
|
|
|
Температура плавления |
15°С |
|
Точка кипения |
155 °С (лит.) |
|
плотность |
0,99 г/мл при 25 °C (лит.) |
|
ФЕМА |
3272 | 2,5-ДИМЕТИЛПИРАЗИН |
|
показатель преломления |
n20/D 1.502(букв.) |
|
Фп |
147 °Ф |
|
температура хранения. |
Хранить при температуре ниже +30°C. |
|
форма |
Жидкость |
|
пка |
2,21±0,10 (прогнозируется) |
|
Удельный вес |
0.990 |
|
цвет |
Прозрачный, от бесцветного до бледно-желтого |
|
PH |
7 (Н2О) |
|
Чувствительный |
Гигроскопичный |
|
Номер JECFA |
766 |
|
БРН |
107052 |
|
Справочник по базе данных CAS |
123-32-0 (ссылка на базу данных CAS) |
|
Справочник по химии NIST |
Пиразин, 2,5-диметил-(123-32-0) |
|
Система регистрации веществ EPA |
Пиразин, 2,5-диметил- (123-32-0) |
|
Коды опасностей |
Хп, Си |
|
Заявления о рисках |
22-36/37/38-Р22 |
|
Заявления о безопасности |
26-36 |
|
РИДАДР |
1993 / Пигии |
|
ВГК Германия |
3 |
|
РТЭКС |
Q2800000 |
|
Примечание об опасности |
Раздражающий |
|
ТСКА |
Да |
|
Код ТН ВЭД |
29339990 |
|
Химические свойства |
прозрачная жидкость от бесцветного до бледно-желтого цвета |
|
Химические свойства |
2,5-Диметилпиразин имеет характерный землистый запах, напоминающий запах картофеля. |
|
Использование |
2,5-Диметилпиразин используется для смешивания ароматизаторов пищевых продуктов, орехов и напитков. |
|
Подготовка |
Путем взаимодействия акролеина и аммиака при нагревании в глицерине в присутствии солей аммония; путем самоконденсации аминоацетона с последующим окислением хлоридом ртути. |
|
Пороговые значения аромата |
Обнаружение: от 80 частей на миллиард до 1,8 частей на миллион. |
|
Пороговые значения вкуса |
Вкусовые характеристики при 7,5 ppm: затхлый, картофельный, какао и ореховый с жирно-маслянистым оттенком. |
|
Профиль безопасности |
Умеренно токсичен при приеме внутрь и внутрибрюшинном введении. Сообщены данные о мутациях. При нагревании до разложения выделяет токсичные пары NOx. |
|
Методы очистки |
Очистите его через пикрат (m 150°), который разлагают основанием (например, КОН) и перегоняют. [Wiggins and Wise J Chem Soc 4780, 1956]. [Байльштайн 23/5 V 403.] |
|
Сырье |
Акролеин |
|
Подготовка продуктов |
транс-2,5-диметилпиперазин -> 2,6-диметилпиразин |
