Транс, Транс-2,4-гептадиеналь

Название продукта:

транс, транс-2,4-гептадиеналь

Синонимы:

2,4-Аптертенант Технический Класс, 90%; Трес-2,4-Уптадиэль; 4-Аппертенанс, (Е,Е)-2; 3164

КАС:

4313-03-5

МФ:

C7H10O

МВ:

110.15

ЭИНЭКС:

224-328-0

Категории продуктов:

Промежуточные API;альдегидный ароматизатор;Альдегиды;C7;Карбонильные соединения;C7Летучие/полулетучие вещества;EL;Альфа-сортировка

Мол Файл:

4313-03-5.мол

Температура плавления 

84,5 °С

Точка кипения 

84-84,5°С(лит.)

плотность 

0,881 г/мл при 25 °C (лит.)

ФЕМА 

3164 | (2E,4E)-ГЕТАДИЕНАЛЬНЫЙ

показатель преломления 

n20/D 1,534(букв.)

Фп 

150 °Ф

температура хранения. 

Холодильник (+4°С)

Растворимость в воде 

НЕРАЗРЫВНЫЙ

Номер JECFA

1179

БРН 

1699244

Справочник по базе данных CAS

4313-03-5 (ссылка на базу данных CAS)

Справочник по химии NIST

2.4-Привет, (E,E)-(4313-03-5)

Система регистрации веществ EPA

2.4-Гептадиеналь, (2E,4E)- (4313-03-5)

Коды опасностей 

Т, Си

Заявления о рисках 

22-24-38

Заявления о безопасности 

36/37-45

РИДАДР 

ООН 2810 6.1/PG 3

ВГК Германия 

3

Ф 

10-23

Примечание об опасности 

Раздражающий

Класс опасности 

6.1

Группа упаковки 

III

Код ТН ВЭД 

29121900

Описание

2,4-Гептадиенал замедляет или предотвращает появление «неприятного привкуса» в самоокисляющихся жирах и маслах. Может быть получен восстановлением LiAlH4 диеновой кислоты, полученной синтезом Дёбнера, с последующим окислением MnO2 полученного диенола до соответствующего диенола; по методу Маршалла и Уайтинга.

Химические свойства

2,4-Гептадиеналь имеет жирный зеленый запах. В самоокисляющихся жирах и маслах он замедляет или предотвращает развитие «неприятных ощущений».

Химические свойства

прозрачная желтая жидкость

Химический синтез

Восстановлением LiAlH4 диеновой кислоты, полученной синтезом Дёбнера, с последующим окислением MnO2 полученного диенола до соответствующего диенола; по методу Маршалла и Уайтинга.