|
Наименование товара: |
Этил лактат |
|
Синонимы: |
этиллактат высшего сорта; 2 - [[4- (фенилметил) -1-пиперазинил] метил] изоиндол-1,3-дион; ЭТИЛЛАКТАТ ЕСТЕСТВЕННЫЙ FCC; ЭТИЛ ЛАКТАТОВЫЙ РАСТВОРИТЕЛЬ РАСТВИТЕЛЯ; Этил-2-гидроксипропионат; Этил лактат; Этил рац- лактат; Пурасольв ЭЛС |
|
CAS: |
97-64-3 |
|
MF: |
C5H10O3 |
|
MW: |
118.13 |
|
EINECS: |
202-598-0 |
|
Категории продукта: |
Пищевая добавка и подкислитель; мелкий химикат; растворитель; пиридины; ACETYLGROUP |
|
Мол Файл: |
97-64-3.mol |
|
|
|
|
Температура плавления |
-26 & deg; С |
|
альфа |
D14 -10 ° |
|
Точка кипения |
151 ° С |
|
плотность |
1.03 |
|
FEMA |
2440 | ЭТИЛ ЛАКТАТ |
|
показатель преломления |
1.4124 |
|
Fp |
46 & deg; С |
|
растворимость |
Смешивается с водой (с частичным разложением), этанолом (95%), эфиром, хлороформом, кетонами, эфирами и углеводородами. |
|
ПКА |
13,21 ± 0,20 (Прогнозируемая) |
|
запах |
Мягкая характеристика. |
|
оптическая активность |
[Î ±] 20 / D 10,5 °, аккуратный |
|
Номер JECFA |
931 |
|
Merck |
14,3817 |
|
Стабильность: |
Стабильная. Горючий. Несовместим с сильными окислителями. |
|
InChIKey |
LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N |
|
Справочник по базе данных CAS |
97-64-3 (ссылка на базу данных CAS) |
|
Справочник по химии NIST |
Пропановая кислота, 2-гидрокси-, этиловый эфир (97-64-3) |
|
Система регистрации веществ EPA |
Этиллактат (97-64-3) |
|
Коды опасности |
Xi |
|
Заявления о рисках |
10-37-41 |
|
Заявления о безопасности |
24-26-39 |
|
RIDADR |
1192 |
|
WGK Германия |
1 |
|
RTECS |
OD5075000 |
|
HazardClass |
3.2 |
|
PackingGroup |
III |
|
Код ТН ВЭД |
29181100 |
|
Данные об опасных веществах |
97-64-3 (данные по опасным веществам) |
|
Химические свойства |
Он выглядит как бесцветная или светло-желтая прозрачная жидкость с ароматом рома, фруктов и сливок. Температура замерзания: -25 ° C; температура кипения: 154 ° C, удельное вращение [a] 14d: -10 °. Легко растворим в этаноле, ацетоне, эфире, сложных эфирах и других органических растворителях; при смешивании с водой наблюдается некоторая степень гидролиза. LD50 для мышей перорально: 2,5 г / кг, ADI не подпадает под действие специальных положений (FAO / WHO, 1994). |
|
Пользы |
Этиллактат - это пищевые специи, разрешенные в нашей стране, которые обычно используются для модуляции фруктового вкуса, типа молочной кислоты и вкуса вина. Дозировка составляет 1000 мг / кг безалкогольного напитка, 580-3100 мг / кг в жевательной резинке, 71 мг / кг в выпечке, 28 мг / кг в конфетах и 17 мг / кг в холодных напитках в соответствии с обычным производственным требованием. |
|
Лимит использования |
FEMA (мг / мл): Софтендринк: 5,4; Холодные напитки: 17; Конфеты 28; хлебобулочные изделия 71; класс пудинга 8,3; десны от 580 до 3100; спирт 1000; сироп 35. |
|
токсичность |
На ADI не распространяются специальные специальные положения (FAO / WHO, 1994). |
|
Анализ содержания |
Приблизительно 0,7 г образца были точно взвешены и затем проанализированы, как в методе I (ОТ-18). Эквивалентный коэффициент (е) в расчете равен 59,07. |
|
Химические свойства |
Этиллактат имеет легкий эфирный, маслянистый запах. |
|
Пользы |
Этиллактат, например, используется в электронной промышленности для удаления солей и жира с печатных плат; он также входит в состав средств для удаления краски. |
|
Пользы |
В качестве растворителя для нитроцеллюлозы и ацетата целлюлозы. |
|
Пользы |
Этиллактат представляет собой растворитель, изготовленный из 1 (+) молочной кислоты, который смешивается с водой и большинством органических растворителей и очищается для использования в качестве ароматизатора. это встречающаяся в природе составляющая калифорнийских и испанских хересов. это прозрачная, бесцветная, нетоксичная жидкость с низкой летучестью, имеющая рН 7-7,5. Он используется в качестве ароматизатора для пищевых продуктов и напитков. |
|
Методы производства |
Этиллактат получают путем этерификации молочной кислоты этанолом в присутствии небольшого количества минерального масла или путем сочетания ацетальдегида с синильной кислотой с образованием ацетальдегида циангидрина. Затем следует обработка этанолом (95%) и соляной или серной кислотой. Очистка достигается с помощью фракционной перегонки. Коммерческий продукт представляет собой рацемическую смесь. |
|
подготовка |
d-этиллактат получают из d-молочной кислоты азеотропной перегонкой с этиловым спиртом или бензолом в присутствии концентрированной H2SO4; l-форма получена аналогичным образом, начиная с l-молочной кислоты; рацемический продукт готовят путем кипячения в течение 24 часов оптически неактивной молочной кислоты с этил спиртом в виде четыреххлористого углерода или с избытком этилового спирта в присутствии хлорсульфоновой кислоты или в присутствии бензолсульфоновой кислоты в растворении бензола. |
|
Пороговые значения аромата |
Обнаружение: от 50 до 250 частей на миллион |
|
Пороговые значения вкуса |
Характеристики вкуса при 50 ppm: сладкие, фруктовые, сливочные и ананасоподобные с коричневым оттенком акарамеллы. |
|
Общее описание |
Прозрачная бесцветная жидкость со слабым запахом. Температура вспышки 115 ° F. Плотнее воды и растворим в воде. Пары тяжелее воздуха. |
|
Реакции воздуха и воды |
Огнеопасно. Растворим в воде. |
|
Профиль реактивности |
Этилактат является анестером. Сложные эфиры реагируют с кислотами с выделением тепла вместе со спиртами и кислотами. Сильные окисляющие кислоты могут вызвать бурную реакцию, которая будет достаточно экзотермической, чтобы воспламенить продукты реакции. Тепло также генерируется взаимодействием сложных эфиров с растворами каустика. Легковоспламеняющийся водород образуется при смешивании сложных эфиров с щелочными металлами и гидридами. |
|
опасность |
Умеренный риск возгорания. |
|
Опасность для здоровья |
Вдыхание концентрированного пара может вызвать сонливость. Контакт с жидкостью вызывает слабое раздражение глаз и (при длительном контакте) кожи. При проглатывании возможно каценаркоз. |
|
Пожароопасность |
ВЫСОКОГОРЯЧИЙ: легко воспламеняется от жары, искр или пламени. Пары могут образовывать взрывоопасные смеси с воздухом. Пары могут попасть в источник возгорания и вспыхнуть. Большинство паров тяжелее воздуха. Они будут распространяться по земле и собираться в низких или ограниченных областях (канализация, подвалы, резервуары). Опасность взрыва пара в помещении, на улице или в канализации. Сток в канализацию может привести к пожару или взрывоопасности. Контейнеры могут взорваться при нагревании. Многие жидкости легче воды. |
|
Химическая реактивность |
Реакционная способность с водой Нет реакции; Реакционная способность с общими материалами: нет реакции; Стабильность во время транспортировки: стабильная; Нейтрализующие вещества для кислот и щелочей: неуместны; Полимеризация: не уместно; Ингибитор полимеризации: не подходит. |
|
Фармацевтические применения |
составы и в качестве сорастворителя в эмульсиях и микроэмульсионных технологиях. Он также использовался в качестве растворителя для нитроцеллюлозы, ацетата целлюлозы, простых эфиров целлюлозы, поливиниловых и других смол. Он был применен местно при лечении обыкновенных угрей, где он накапливается в сальных железах и гидролизуется до этанола и молочной кислоты, понижая pH кожи и оказывая абактерицидное действие. |
|
место хранения |
Стабильно при нормальной температуре и давлении. Этиллактат представляет собой легковоспламеняющуюся жидкость и пар. Храните в плотно закрытом контейнере в прохладном, сухом и хорошо вентилируемом месте, вдали от любой пожароопасной зоны. |
|
Несовместимость |
Несовместимо с основаниями или сильными щелочами и может вызвать пожар или взрыв с сильными окислителями. |
|
Нормативный статус |
ГРАС в списке. Сообщается в Опись TSCA EPA. |
|
Продукты для подготовки |
Этилпируват -> Пировиноградная кислота -> Этилбромпируват -> Этил L (-) - лактат -> ВИНКЛОЗОЛИН -> 4-Гидрокси-2,5-диметил-3 (2H) фуранон -> ЛАКТАМИД |
|
Сырье |
Этанол -> Молочная кислота -> ОКСИД ХОЛМИИМА -> Гидрацид -> Лактонитрил -> Жирная кислота (C10～C20) -> L-Лактид -> Декстролактовая кислота |
