|
Наименование товара: |
Этил 2-метилбутират |
|
Синонимы: |
Этил-2-метилбутират, 99%, Этил-2-метилбутира, этиловый эфир 2-метилбутаноовой кислоты, 2-метилбутанокислота-сложный эфир, Бутановая кислота, 2-метил-, этиловый эфир, Масляная кислота, 2-метил-, этиловый эфир, Этил-альфа-метилбутират, Этил 2-метилбутират> = 99,0%, натуральный |
|
CAS: |
7452-79-1 |
|
MF: |
C7H14O2 |
|
MW: |
130.18 |
|
EINECS: |
231-225-4 |
|
Мол Файл: |
7452-79-1.mol |
|
|
|
|
Температура плавления |
-93,23 ° C (оценка) |
|
Точка кипения |
133 ° C (лит.) |
|
плотность |
0,865 г / мл при 25 ° C (лит.) |
|
FEMA |
2443 | ЭТИЛ 2-МЕТИЛБУТИРАТ |
|
показатель преломления |
n20 / D 1.397 (лит.) |
|
Fp |
79 ° F |
|
температура хранения |
Зона горючих веществ |
|
форма |
жидкость |
|
цвет |
Прозрачный бесцветный |
|
PH |
7 (H2O) |
|
Номер JECFA |
206 |
|
BRN |
1720887 |
|
Справочник по базе данных CAS |
7452-79-1 (ссылка на базу данных CAS) |
|
Справочник по химии NIST |
Бутановая кислота, 2-метил-, этиловый эфир (7452-79-1) |
|
Система регистрации веществ EPA |
Этил-2-метилбутират (7452-79-1) |
|
Заявления о рисках |
10 |
|
Заявления о безопасности |
16-24 / 25 |
|
RIDADR |
ООН 3272 3 / PG 3 |
|
WGK Германия |
1 |
|
ЗКТВ |
да |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Код ТН ВЭД |
29159080 |
|
Описание |
Этил-2-метилбутират является формой этилового эфира 2-метилбутирата с приятным сладким ароматом. Это естественный эфир, который содержится в яблоках, вине, апельсине, клубнике, сыре, молоке, манго, коньяке и т. Д. Это очень ценный ароматизатор, используемый в ароматизаторах в пищевых продуктах и напитках, а также аромат в парфюмерных и парфюмированных продуктах. Обычно его получают путем этерификации между спиртом и 2-метилбутиратом. |
|
Химические свойства |
прозрачная бесцветная жидкость |
|
Химические свойства |
Этил-2-метилбутират представляет собой жидкость с зеленым, фруктовым запахом, напоминающим яблоки. Он встречается, например, в цитрусовых и лесных ягодах и используется в составе фруктовых ароматизаторов. |
|
Химические свойства |
Этил-2-метилбутират обладает сильным зеленовато-фруктовым яблочно-подобным запахом. |
|
Вхождение |
Обнаружен найденный характер; этил-1-метилбутират был обнаружен в клубничном соке; из-за присутствия асимметричного углерода соединение должно проявлять оптически активные формы, а также рацемическую форму; однако известны только d-formand и рацемическая форма. Сообщается, что содержится в яблочном соке, апельсиновом соке и грейпфрутовом соке, чернике, ананасе, клубнике, сырах, молоке, коньяке, роме, виски, сидре, манго, горной папайе, апельсиновой обезьяне (Strychnos madagasc.), Масле китайской айвы и немецкой ромашки. |
|
подготовка |
Рацемическая форма может быть получена каталитически несколькими способами: из бутена и Ni (CO) 4 в атмосфере азота в растворе этилового спирта / уксусной кислоты или из этилена и CO при пониженном давлении с использованием HBF4 и HF в качестве катализаторов. |
|
Пороговые значения аромата |
Обнаружение: от 0,01 до 0,1 ppb |
|
Пороговые значения вкуса |
Вкусовые характеристики при 40 промилле: фруктовый, зеленый, ягодный, клубничный, свежее яблоко, ананас и малина |
|
Общее описание |
Бесцветная маслянистая жидкость с фруктовым запахом. Нерастворим в воде и менее плотен, чем вода. Температура вспышки 73 ° F. Контакт может вызвать раздражение кожи, глаз и слизистых оболочек. |
|
Сырье |
Фтористоводородная кислота -> Фтористоводородная кислота -> Монооксид углерода |
