3-фенил-1-пропанол

Наименование товара:

3-фенил-1-пропанол

Синонимы:

Бензол-1-пропанол; Бензолпропиловый спирт; Î3-фенилпропилалхол; 3-фенил-1-пропиловый спирт (РРА); 3-фенил-1-пропанол, 98% 250 г; Гидроциннамиловый спирт 3-фенилпропиловый спирт; FEMA 2885;

CAS:

122-97-4

MF:

C9H12O

MW:

136.19

EINECS:

204-587-6

Категории продукта:

Мол Файл:

122-97-4.mol

Температура плавления

-18 ° C (лит.)

Точка кипения

119-121 ° C12 мм рт. Ст. (Лит.)

плотность

1,001 г / мл при 20 ° C (лит.)

FEMA

2885 | 3-фенил-1-пропанол

показатель преломления

N20 / D 1,526 (лит.)

Fp

229 ° F

температура хранения

Хранить при температуре ниже + 30 ° C.

растворимость

0,1 г / л нерастворим

ПКА

15,04 ± 0,10 (Прогнозируемая)

форма

жидкость

цвет

Прозрачный бесцветный

Растворимость воды

10,3 г / л (20 ºC)

Номер JECFA

636

BRN

1857542

Справочник по базе данных CAS

122-97-4 (Ссылка на базу данных CAS)

Справочник по химии NIST

3-фенилпропанол (122-97-4)

Система регистрации веществ EPA

Бензопропанола (122-97-4)

Коды опасности

Xi

Заявления о рисках

36/37 / 38-36 / 38-R36 / 38

Заявления о безопасности

26-37 / 39-S37 / 39-S26

WGK Германия

1

RTECS

UB8970000

ЗКТВ

да

Код ТН ВЭД

29062900

Химические свойства

Вязкая бесцветная жидкость со сладким ароматом цветов и сладкого мяса и ароматом свежих фруктов после разбавления. Температура его кипения составляет 236 ° С, температура вспышки - 109 ° С. Растворим в этаноле, пропиленгликоле и большей части нелетучего масла, нерастворим в глицерине и минеральном масле, мало растворим в воде (1: 300).
Натуральный 3-фенил-1-пропанол содержится в клубнике, сливках Styrax, сливках бензоина, чае, бальзаме Перу, масле листьев кассии, масле корицы и так далее.

Пользы

(1) Temporarilallowed в качестве пищевого ароматизатора в GB 2760-1996. В основном используется для приготовления эссенции персика, абрикоса, сливы, арбуза, клубники и орехов, таких как грецкий орех и лещина.
(2) В основном используется для приготовления эфирных масел и лекарств.
Промежуточное соединение proformiphen (центральный миорелаксант скелетных мышц)
Временно разрешено в качестве пищевого ароматизатора в GB 2760-1996.
Обладает сладким ароматом цветов и сладкого мяса и приятным ароматом свежих фруктов после разбавления
Натуральный 3-фенил-1-пропанол содержится в клубнике, сливках Styrax, сливках бензоина, чае, бальзаме Перу, масле листьев кассии, масле корицы и так далее.
(3) В качестве лекарственного средства его можно применять при холецистите, холангите, желчнокаменной болезни, желчном послеоперационном синдроме, гиперхолестеринемии и т. Д.
(4) В основном используется для приготовления эфирных масел и лекарств.
Промежуточное соединение proformiphen, центральный миорелаксант скелетных мышц.
3-Фенил-1-пропанол в качестве косметического антипредреактива в сочетании с пипероналом или перцем обладает устойчивостью к образованию плесени на микробах и мицете, а также обладает анатурным ароматом.
3-Фенил-1-пропанол или его сложноэфирные производные можно использовать в качестве ароматизаторов цветов, таких как сирень, гиацинт и кейскей, для ароматического уксуса.

Анализ содержания

Метод общего спирта (OT-5) Количество пробы: 1 г, эквивалентный коэффициент (f) = 68,10.
Неполярный колоночный метод газовой хроматографии (ГТ-10-4)

токсичность

ГРА (FEMA).
ЛД502300мг / кг (Крысы оральные).

Ограничение использования безопасности

FEMA (мг / кг) 0,73 в безалкогольных напитках ›1,4 в холодных напитках› 2,8 в сладостях ›3,3 в выпечке› 4,3 в кондитерских изделиях из жевательной резинки ›5,0 в ликере. ВОЗ класс II / умеренная токсичность
Умеренный лимит (FDA§172ï515，2000).

Способ производства

(1) каталитико-гидрирование этилциннамата.
Реакцию гидрирования проводят в автоклаве с хромом-медно-бариевым катализатором при 200 ° С и 20 МПа в течение 5-9 часов. Фильтрат, полученный после охлаждения и фильтрации, экстрагируют диэтиловым эфиром. После рециркуляции диэтилового эфира проводят дистилляцию при пониженном давлении экстрагирующего раствора, чтобы собрать фракцию 110-112 ƒ ¼ï¼ˆ1.06kPaï¼ ‰, которая является готовым продуктом. Выход составляет около 85%.
Реакция Гриньяра бензилхлорида и оксирана с последующим гидролизом серной кислотой с получением 3-фенил-1-пропанола. Доходность составляет около 65-70% €
(2) гидрирование перувина или циннамальдегида.

Стандарт для максимально допустимого количества

пищевые добавки: фенилпропанол
допустимое использование: еда
функция добавок: Пищевой ароматизатор
Максимально допустимое количество использования (г / кг): используемые в эссенциальных ингредиентах не должны превышать максимально допустимое использование и остатки, разрешенные в GB 2760.
максимально допустимое количество остатка • г / кг •: используемые ингредиенты не должны превышать максимально допустимое использование и остатки, разрешенные в GB2760.

Химические свойства

ПРОЗРАЧНАЯ БЕСЦВЕТНАЯ ЖИДКОСТЬ

Химические свойства

3-фенил-1-пропанол встречается как в свободной, так и в этерифицированной форме в смолах и бальзамах (например, бензоэрезин и перуанский бальзам). Он был обнаружен во фруктах и ​​корице.
Гидрокоричный спирт - это слегка вязкая бесцветная жидкость с афлоралбальзамическим запахом, слегка напоминающая гиацинты. Этерификация с алифатическими карбоновыми кислотами важна, поскольку приводит к дополнительным ароматизаторам и вкусовым материалам.
Синильный спирт получают путем гидрирования коричного альдегида. Смесь гидроциннового спирта и изомерного 2-фенилпропанола может быть получена из стирола путем модифицированного оксосинтеза. Два изомера могут быть разделены дистилляцией.
Гидроцинновый спирт используется в цветочных композициях для бальзамических и восточных нот.

Химические свойства

3-фенил-1-пропанал обладает характерным сладким запахом гиацинта-миньонета. Имеет сладкий и острый вкус, напоминающий абрикос.

Вхождение

Сообщается о найденном инстораксе, бензоине Суматры, чае, бальзаме из Перу, маракуйи, клубнике, чернике, чернике с высоким кустарником, европейской клюкве, кожуре гуавы, свежей ежевике, черникой с подогревом, ромом, белым вином, шитаке, мацутаке, торфяным солодом, мушмула, плодом саподиллы и корона.

подготовка

Путем гидрирования либо коричного альдегида, либо коричного спирта.

Пороговые значения вкуса

Вкусовые характеристики при 20 промилле: пряный, коричный, бальзамический, фруктовый, винный и медовый с цветочными нюансами.

Продукты для подготовки

Фенпробамат -> 3-фенилпропилацетат

Сырье

транс-коричный альдегид -> КИННАМИЧЕСКИЙ СПИРТ -> Этилциннамат