Кас-код натуральной пировиноградной кислоты: 127-17-3.
|
Название продукта: |
Натуральная пировиноградная кислота |
|
КАС: |
127-17-3 |
|
МФ: |
C3H4O3 |
|
МВ: |
88.06 |
|
ЭИНЭКС: |
204-824-3 |
|
Мол Файл: |
127-17-3.моль |
|
|
|
|
Температура плавления |
11-12 °С (лит.) |
|
Точка кипения |
165 °С (лит.) |
|
плотность |
1,272 г/мл при 20 °С |
|
ФЕМА |
2970 | ПИРОВИНОКИСЛОТА |
|
показатель преломления |
n20/D 1,428(букв.) |
|
Фп |
183 °Ф |
|
температура хранения. |
2-8°С |
|
растворимость |
Смешивается с хлороформ и метанол. |
|
пка |
2,39 (при 25 ℃) |
|
форма |
Жидкость |
|
цвет |
Прозрачный бесцветный до светло-желтый или янтарный |
|
PH |
1,2 (90г/л, H2O, 20℃) |
|
Номер JECFA |
936 |
|
Мерк |
14,8021 |
|
БРН |
506211 |
|
Стабильность: |
Стабильный. Горючий. Несовместим с сильными окислителями, сильными основаниями. Охладить. |
|
ИнЧИКей |
LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N |
|
Справочник по базе данных CAS |
127-17-3 (ссылка на базу данных CAS) |
|
Справочник по химии NIST |
Пирувич кислота(127-17-3) |
|
Система регистрации веществ EPA |
Пропановая кислота, 2-оксо- (127-17-3) |
|
Коды опасностей |
C |
|
Заявления о рисках |
34 |
|
Заявления о безопасности |
26-36/37/39-45-25-27 |
|
РИДАДР |
ООН 3265 8/PG 2 |
|
ВГК Германия |
3 |
|
РТЭКС |
УЗ0829800 |
|
Температура самовоспламенения |
305 °С |
|
ТСКА |
Да |
|
Класс опасности |
8 |
|
Группа упаковки |
II |
|
Код ТН ВЭД |
29335995 |
|
Химические свойства |
Бесцветный для света желтая жидкость |
|
Химические свойства |
Пировиноградная кислота обладает кислый, уксусный запах (похожий на уксусную кислоту). Имеет приятный, кисловатый вкус с обжигающей, несколько сладкой ноткой. |
|
возникновение |
Изолирован от тростника отвар сахарного брожения и некоторых растений; также сообщается, что найден в мята перечная, сырая спаржа, листья и стебли сельдерея, лук, брюква, молоко, сливки, пахта, пшеничный хлеб, голубые сыры, сыр чеддер, творог сыр, сыр проволоне, йогурт, говядина, табак Вирджиния, пиво, белое вино, ботритизированное вино, какао и саке. |
|
Использование |
пировиноградная кислота – это альфа-гидроксикислота, которая может вызывать раздражение и считается трудной в работе. с. Он имеет больший молекулярный размер, чем наиболее часто используемые AHA. Натрий Пируват используется чаще и представляет собой органическую соль. |
|
Использование |
Биохимический исследование. |
