Натуральное чесночное масло

Название продукта:

Натуральное чесночное масло

Синонимы:

ЧЕСНОК,МАСЛО ЧЕСНОЧНОЕ;ПАРОВАЯ ДИСТИЛЛЯЦИЯ;ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО;Эфирное масла, чеснок;Чесночное масло натуральное;Смесь чесночных масел;Натуральное Аллитриди;ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО (ALLIUM SATIVUM L.)

КАС:

8000-78-0

МФ:

W99

МВ:

0

ЭИНЭКС:

616-782-7

Категории продуктов:

Мол Файл:

Мол Файл

плотность 

1,083 г/мл при 25 °С

ФЕМА 

2503 | ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО (ALLIUM SATIVUM Л.)

показатель преломления 

n20/Д 1,575

Фп 

118 °Ф

Система регистрации веществ EPA

Чеснок масло (8000-78-0)

Коды опасностей 

Хн

Заявления о рисках 

10-22

Заявления о безопасности 

16-36

РИДАДР 

ООН 1993 3/PG 3

ВГК Германия 

3

РТЭКС 

LX3154800

Физические свойства

Масло, полученное из луковиц — прозрачная жидкость от бледно-желтого до красновато-оранжевого цвета. Растворима в большинство нелетучих масел и минеральных масел Может быть не полностью растворим в спирте. нерастворим в глицерине и пропиленгликоле.

Использование

Неактивный аналог генистеин. Блокирует фазу G1 клеточного цикла в клетках Swiss 3T3 путем ингибирование активности киназы II. Растворим в диметилсульфоксиде.

Использование

В качестве пряности и приправы в продуктах.

Состав эфирного масла

Чесночное масло это состоят из серосодержащих соединений (диаллилдисульфид, метилаллилтрисульфид, диаллилтрисульфид). Масло содержит аллилпропил. дисульфид, аллилди- и трисульфид и, возможно, некоторое количество аллилтетрасульфида, дивинилсульфид, аллилвинилсульфоксид, аллицин и другие второстепенные компоненты. Аллицин отвечает за характерный запах эфирного масла и из-за запаха, исходящего от измельченного зубчика чеснока.

Опасность

Умеренно токсичен по проглатывание