|
Наименование товара: |
Натуральное чесночное масло |
|
Синонимы: |
ЧЕСНОК, МАСЛО ЧЕМОДАНА; ДИСТИЛЛИРОВАННЫЙ ГАРЛИКОИЛ; Чесночное масло; Эфирные масла чеснока; Чесночное масло натуральное; Смесь чесночного масла; NaturalAllitridi; ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО (ALLIUM SATIVUM L.) |
|
CAS: |
8000-78-0 |
|
MF: |
W99 |
|
MW: |
0 |
|
EINECS: |
616-782-7 |
|
Категории продукта: |
|
|
Мол Файл: |
MolFile |
|
|
|
|
плотность |
1,083 г / мл при 25 ° C |
|
FEMA |
2503 | ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО (ALLIUM SATIVUML.) |
|
показатель преломления |
N20 / D 1,575 |
|
Fp |
118 ° F |
|
Система регистрации веществ EPA |
Чеснок (8000-78-0) |
|
Коды опасности |
Xn |
|
Заявления о рисках |
10-22 |
|
Заявления о безопасности |
16-36 |
|
RIDADR |
ООН 1993 3 / PG 3 |
|
WGK Германия |
3 |
|
RTECS |
LX3154800 |
|
Физические свойства |
Масло, полученное из луковиц, представляет собой прозрачную жидкость от бледно-желтого до красновато-оранжевого цвета. Растворимо в большинстве фиксированных масел и минеральных масел. Может быть не полностью растворимо в спирте. Нерастворимо в глицерине и пропиленгликоле. |
|
Пользы |
Неактивный аналог генистеина. Блокирует фазу G1 клеточного цикла в клетках Swiss 3T3, ингибируя активность киназы II. Растворим в диметилсульфоксиде. |
|
Пользы |
В качестве приправы и приправы в пищевых продуктах. |
|
Состав эфирного масла |
Чесночное масло состоит из серосодержащих соединений (диаллилдисульфид, метилаллилтрисульфид, диаллилтрисульфид). Масло содержит аллилпропилдисульфид, аллилди- и трисульфид и, возможно, некоторые аллилтетрасульфид, дивинилсульфид, аллилвинилсульфоксид, аллицин и другие второстепенные компоненты. Аллицин отвечает за характерный запах эфирного масла и за запах, выделяющийся из измельченного зубчика чеснока , |
|
опасность |
Умеренно токсичный проглатывание |
