Натуральный гамма-додекалактон, оптически активный, имеет жирный, персиковый, несколько мускусный запах и маслянистый, персиковый вкус.
|
Название продукта: Натуральный гамма-додекалактон, оптический активный |
|
|
КАС: |
2305-05-7 |
|
МФ: |
C12H22O2 |
|
МВ: |
198.3 |
|
ЭИНЭКС: |
218-971-6 |
|
Категории продуктов: |
Косметика;Пищевая добавка |
|
Мол Файл: |
2305-05-7.мол |
|
|
|
|
Температура плавления |
17-18 °С (лит.) |
|
Точка кипения |
130-132 °С 1,5 мм рт.ст.(лит.) |
|
плотность |
0,936 г/мл при 25 °C (лит.) |
|
ФЕМА |
2400 | ГАММА-ДОДЕКАЛАКТОН |
|
показатель преломления |
n20/D 1,452(букв.) |
|
Фп |
>230 °Ф |
|
Удельный вес |
0.94 |
|
Номер JECFA |
235 |
|
БРН |
126680 |
|
Коды опасностей |
Си |
|
Заявления о рисках |
36/37/38 |
|
Заявления о безопасности |
26-36 |
|
ВГК Германия |
2 |
|
РТЭКС |
LU3600000 |
|
Примечание об опасности |
Раздражающий |
|
Код ТН ВЭД |
29322090 |
|
Химические свойства |
γ-додекалактон имеет жирный, персиковый, несколько мускусный запах и маслянистый персиковый вкус. |
|
возникновение |
Сообщается, что он содержится в абрикосе, вареной свинине, молочных продуктах, персиках, чернике, фруктах гуавы, папайе, ананасе, свежей ежевике, клубнике, листьях и стеблях сельдерея, корне сельдерея, голубых сырах, сыре чеддер, швейцарском сыре, мясе, пиве, роме, грибах, сливовице, айве, кервеле, плодах наранхиллы и других природных источниках. |
