Натуральный этил ацетоацетат пропиленгликоль кеталь

Название продукта:

Натуральный этил ацетоацетат, пропиленгликоль, кеталь

КАС:

6290-17-1

МФ:

C9H16O4

МВ:

188.22

ЭИНЭКС:

228-536-2

Категории продуктов:

Алфавитный список;E-F;Вкусы и ароматизаторы

Мол Файл:

6290-17-1.моль

Точка кипения 

90°С 10 мм

плотность 

1,042 г/мл при 25 °С (лит.)

ФЕМА 

4294 | цис- и транс-этил 2,4-ДИМЕТИЛ-1,3-ДИОКСОЛАН-2-АЦЕТАТ

показатель преломления 

1.4280

Фп 

65°С

Номер JECFA

1715

БРН 

138927

Справочник по базе данных CAS

6290-17-1 (ссылка на базу данных CAS)

Система регистрации веществ EPA

1,3-диоксолан-2-уксусная кислота, 2,4-диметил-этиловый эфир (6290-17-1)

Химические свойства

ЭТИЛАЦЕТОАЦЕТАТ ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬ КЕТАЛ — бесцветная жидкость со свежим фруктовым запахом. напоминает яблоки и клубнику. В основном его используют для создания свежих, фруктовые верхние ноты и цветочные ароматы.
Материал доступен по реакции этилацетоацетата с пропан-1,2-диол.

Химические свойства

Бесцветная жидкость; мягкие, фруктовые ноты.

Пороговые значения аромата

Средняя прочность запах, фруктовый тип.

Торговое название

Фрайстоун (МКФ), Клубника (Symrise)