Натуральный D-（+）гамма-декалактон1

Название продукта:

Натуральный D-（+）гамма-декалактон1

КАС:

706-14-9

МФ:

C10H18O2

МВ:

170.25

ЭИНЭКС:

211-892-8

Категории продуктов:

лактоновые ароматизаторы;Косметика;Пищевая добавка

Мол Файл:

706-14-9.моль

Точка кипения 

281 °С

плотность 

0,953 г/мл при 20 °С (лит.)

ФЕМА 

2360 | ГАММА-ДЕКАЛАКТОН

показатель преломления 

n20/Д 1,449

Фп 

>230 °Ф

форма 

аккуратный

Удельный вес

0.950.948

оптическая активность

[α]24/D +34°, аккуратный

Номер JECFA

231

БРН 

117547

ИнЧИКей

IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

Справочник по базе данных CAS

706-14-9 (ссылка на базу данных CAS)

Справочник по химии NIST

2(3H)-Фуранон, 5-гексилдигидро-(706-14-9)

Система регистрации веществ EPA

.гамма.-Декалактон (706-14-9)

Коды опасностей 

Си

Заявления о рисках 

36/37/38

Заявления о безопасности 

26-37/39-36

ВГК Германия 

3

РТЭКС 

ЛУ4600000

Примечание об опасности 

Раздражающий

ТСКА 

Да

Код ТН ВЭД 

29322090

Химические свойства

γ-Декалактон обладает приятный фруктово-персиковый запах.

Химические свойства

прозрачный бесцветный бледно-желтая жидкость

Химические свойства

гамма-декалактон присутствует во многих продуктах питания и представляет собой почти бесцветную жидкость с интенсивный фруктовый запах, напоминающий персики. Используется в парфюмерии для тяжелые, фруктово-цветочные запахи и в ароматических композициях, особенно персиковых. вкусы.

возникновение

Сообщается, что найден в аромат персика, абрикоса и клубники. Также сообщается о масле, молоке, пиве, ром, красное и белое вино, манго, черника, слива, чернослив, гуава, персик, клубника, фрукты и сыры.

Пороговые значения аромата

Обнаружение: от 1 до 11 ppb

Пороговые значения вкуса

Вкус характеристики при 10 ppm: сливочный, жирный, маслянистый, маслянисто-сладкий, кокосовый, фруктовый и персиковый.