Натуральный 5-метил-2-гептен-4-он

Наименование товара:

Natural5-метил-2-гептен-4-он

CAS:

81925-81-7

MF:

C8H14O

MW:

126.2

EINECS:

Категории продукта:

Алфавитные списки; ароматы и ароматы; M-N

Мол Файл:

81925-81-7.mol

Температура плавления

-66,9 ° C (оценка)

Точка кипения

170 ° C (лит.)

плотность

0,845 г / мл при 25 ° C (лит.)

показатель преломления

N20 / D 1,444 (лит.)

FEMA

3761 | 5-метил-2-гептен-4-ONE

Fp

126 ° F

Номер JECFA

1133

Справочник по базе данных CAS

81925-81-7 (Справочник по базе данных CAS)

Система регистрации веществ EPA

2-гептен-4-он, 5-метил- (81925-81-7)

Заявления о рисках

10

Заявления о безопасности

16

RIDADR

ООН 1993 3 / PG 1

WGK Германия

3

ЗКТВ

да

HazardClass

3

PackingGroup

III

Описание

5-Метил-2-гептен-4-он имеет ореховый, металлический, маслянистый запах и лесной орех, маслянистый, грибной вкус.

Химические свойства

5-Метил-2-гептен-4-он имеет ореховый, металлический, маслянистый запах и лесной орех, маслянистый, грибной вкус.

Вхождение

Сообщается об обнаружении жареного фундука и жареного фундук.

Пороговые значения аромата

Аромахарактеристики на 1,0%: сладкий жареный фундук, насыщенный ореховый с жареной кожурой.

Пороговые значения вкуса

Вкусовые характеристики при 5 ppm: ореховый, жареный, кофе, какао, коричневый с землисто-коричневым и мясным оттенком, сахарная помадка, нежный, лесной орех, с нюансами макадамии и орехов.

Торговое наименование

Filbertone (Symrise).