Натуральная 3-метилвалериановая кислота

Название продукта:

Натуральный 3-метилвалериановая кислота

КАС:

105-43-1

МФ:

C6H12O2

МВ:

116.16

ЭИНЭКС:

203-297-7

Категории продуктов:

Органические строительные блоки;Строительные блоки;C6;Карбонильные соединения;Карбоновые кислоты;Химический синтез

Мол Файл:

105-43-1.моль

Температура плавления 

-41 °С

Точка кипения 

196-198 °С (лит.)

плотность 

0,93 г/мл при 25 °С (лит.)

ФЕМА 

3437 | 3-МЕТИЛПЕНТАНОВАЯ КИСЛОТА

показатель преломления 

n20/D 1,416(букв.)

Фп 

185 °Ф

температура хранения. 

Хранить при температуре ниже +30°C.

пка

рК1: 4,766 (25°С)

Удельный вес

0.930

Растворимость в воде 

нерастворимый

Номер JECFA

262

БРН 

1720696

ИнЧИКей

IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N

Справочник по базе данных CAS

105-43-1 (ссылка на базу данных CAS)

Справочник по химии NIST

Пентановая кислота, 3-метил-(105-43-1)

Система регистрации веществ EPA

Пентановая кислота, 3-метил- (105-43-1)

Коды опасностей 

C

Заявления о рисках 

34

Заявления о безопасности 

26-36/37/39-45

РИДАДР 

ООН 3265 8/PG 2

ВГК Германия 

3

Ф 

13

Примечание об опасности 

Коррозионный

ТСКА 

T

Класс опасности 

8

Группа упаковки 

II

Код ТН ВЭД 

29159080

Описание

Натуральный 3-Метилвалериановая кислота имеет кисловатый, травянистый, слегка зеленоватый запах.

Химические свойства

прозрачный бесцветный слегка желтая жидкость

возникновение

Сообщается, что найден в масло из табачных листьев (d-форма), печеного картофеля, пармезана, проволона и сыр романо, козий и овечий сыр, бараний жир, ром, какао, черный чай и Чемпедак (Arthocarpus polyphema).

Подготовка

Из диэтиловый эфир втор-бутилмалоновой кислоты.

Пороговые значения аромата

Обнаружение: от 46 до 280 ppb

Пороговые значения вкуса

Вкус характеристики при 30 ppm: кислый, сырный, свежий с фруктовыми нотками.