4-метил-5-тиазолилэтилацетат

Название продукта:

4-Метил-5-тиазолилэтилацетат

Синонимы:

4-Метил-5-(2-гидроксиэтил)тиазолацетат; 4-метил-5-тиазолэтаноацетат (эфир); 4-Метил-5-тиазолилэтилацетат, сульфуролацетат; 4-Метил-5-(2-ацетоксиэтил)тиазол-4-Метил-5-тиазолэтанолацетат; 5-тиазолэтанол, 4-метил-, ацетат (эфир); СУЛФУРОЛ. АЦЕТАТ;2-(4-Метил-1,3-тиазол-5-ил)этилацетат;4-Метил-5-тиазолилэтилацетат, 99%

КАС:

656-53-1

МФ:

C8H11NO2S

МВ:

185.24

ЭИНЭКС:

211-515-7

Категории продуктов:

тиазоловый ароматизатор;Строительные блоки;C8-C9;Химический синтез;Гетероциклические строительные блоки;Тиазолы;Гетероциклические соединения

Мол Файл:

656-53-1.моль

Температура плавления 

112 °С

Точка кипения 

117-118 °С6 мм рт.ст.(лит.)

плотность 

1,147 г/мл при 25 °C (лит.)

ФЕМА 

3205 | 4-МЕТИЛ-5-ТИАЗОЛЭТАНОЛ АЦЕТАТ

показатель преломления 

n20/D 1,51(букв.)

Фп 

>230 °Ф

форма 

Жидкость

пка

3,26±0,10 (прогноз)

цвет 

Прозрачный коричневый

Удельный вес

1.147

Номер JECFA

1054

ИнЧИКей

CRTCWNPLKVVXIX-UHFFFAOYSA-N

Справочник по базе данных CAS

656-53-1 (ссылка на базу данных CAS)

Система регистрации веществ EPA

5-Тиазолэтанол, 4-метил-ацетат (эфир) (656-53-1)

Коды опасностей 

Си

Заявления о рисках 

36/37/38

Заявления о безопасности 

26-37/39-24/25

РИДАДР 

И 3334

ВГК Германия 

3

ТСКА 

Да

Код ТН ВЭД 

29341000

Описание

Может быть получен из 2-метилтио-4-метил-5-(2-ацетоксиэтил)тиазола и AlHg; дегидрированием серы при 130°С (изоацетильного производного 4-метил-5-(Р-гидроксиэтил)-3-тиазолина.

Химические свойства

4-Метил-5-тиазолэтанолацетат имеет запах, напоминающий мясо.

Химические свойства

Жидкость от бесцветной до светло-желтой

Подготовка

Из 2-метилтио-4-метил-5-(2-ацетоксиэтил)тиазола и AlHg; дегидрированием серой при 130°С β-ацетильного производного 4-метил-5-(β-гидроксиэтил)-3-тиазолина

Пороговые значения вкуса

Вкусовые характеристики при 10 ppm: мясной, бульонный, хлебный и коричневый с мясными, кровавыми и куриными нотками.

Сырье

1,4-диоксан -> формамид -> амальгама