Код (R)-(+)-гамма-декалактона натурального: 706-14-9.
|
Название продукта: |
(R)-(+)-гамма-декалактон натуральный |
|
Синонимы: |
γ-додекалактон, 4-додеканолид, дигидро-5-октил-2(3H)-фуранон; (±)-γ-октил-γ-бутиролактон; ДИГИДРО-5-ОКТИЛ -2-ФУРАНОН;(Z)-4-ГИДРОКСИ-6-ДОДЕЦЕНОИКАЦИДЛАКТОН;Дигидро-5-октилфуран-2(3H)-он;ДОДЕКАЛАКТОН-ГАММА;Натуральный гамма-додекалактон; 5-октилдигидрофуран-2(3H)-он |
|
КАС: |
2305-05-7 |
|
МФ: |
C12H22O2 |
|
МВ: |
198.3 |
|
ЭИНЭКС: |
218-971-6 |
|
Продукт Категории: |
Косметика;Пищевая добавка |
|
Мол Файл: |
2305-05-7.мол |
|
|
|
|
плавление точка |
17-18 °С (лит.) |
|
Кипение точка |
130-132 °С 1,5 мм рт.ст.(лит.) |
|
плотность |
0,936 г/мл при 25 °C (лит.) |
|
ФЕМА |
2400 | ГАММА-ДОДЕКАЛАКТОН |
|
преломляющий индекс |
n20/D 1,452(букв.) |
|
Фп |
>230 °Ф |
|
Удельный вес |
0.94 |
|
JECFA Номер |
235 |
|
БРН |
126680 |
|
ИнЧИКей |
WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N |
|
База данных CAS Ссылка |
2305-05-7 (ссылка на базу данных CAS) |
|
НИСТ Справочник по химии |
«ГАММА» додекалактон (2305-05-7) |
|
Вещество EPA Система регистрации |
2(3H)-Фуранон, дигидро-5-октил- (2305-05-7) |
|
Опасность Коды |
Си |
|
Риск Заявления |
36/37/38 |
|
Безопасность Заявления |
26-36 |
|
ВГК Германия |
2 |
|
РТЭКС |
LU3600000 |
|
Опасность Примечание |
Раздражающий |
|
Код ТН ВЭД |
29322090 |
|
Токсичность |
скн-рбт 500 мг/24 ч MOD FCTXAV 14 751,76 |
|
Поставщик |
Язык |
|
СигмаОлдрич |
Английский |
|
Химическая Свойства |
γ-додекалактон имеет жирный, персиковый, несколько мускусный и маслянистый запах. персиковый вкус |
|
возникновение |
Сообщается, что он содержится в абрикосах, вареной свинине, молочных продуктах, персиках, чернике, фрукты гуавы, папайя, ананас, свежая ежевика, клубника, листья сельдерея и стебли, корень сельдерея, голубые сыры, сыр чеддер, швейцарский сыр, мясо, пиво, ром, грибы, сливовица, айва, кервель, фрукты наранхилья и другие природные источники |
|
Подготовка |
Из 1-додецен-12-овой кислоты с помощью H2SO4 при 90°С; из 4-гидроксидодекановой кислоты кислота путем лактонизации; также из метилакрилата и октанола |
|
Пороговые значения аромата |
Обнаружение: 7 частей на миллиард; ароматические характеристики на уровне 1,0%; сладкий, сливочный, фруктовый персиково-абрикосовый, лактонический, с молочно-восковыми и жирными нюансами. |
|
Вкусовой порог ценности |
Вкусовые характеристики при концентрации от 1 до 10 частей на миллион: сладкий, фруктово-персиковый, молочно-жирный. восковой, с мясистым фруктовым привкусом. |
|
Справочные материалы по синтезу |
Журнал Американского химического общества, 108, с. 3745, 1986 г. DOI: 10.1021/ja00273a032 |
|
Профиль безопасности |
Раздражитель кожи. При нагревании до разложения он выделяет едкий дым и раздражающие пары |