транс, транс-2,4-декадиен-1-алл при высокой концентрации имеет сильный маслянистый запах куриного жира и сладкий запах апельсина. Имеет вкус грейпфрута или апельсина при разведении.
Гексальдегид имеет характерный фруктовый запах и вкус (при разведении). Может быть приготовлен из кальциевой соли капроновой кислоты и муравьиной кислоты.
Транс-2-гептенал представляет собой бесцветную или светло-желтую жидкость.
CAS-код альдегида у Мирака 37677-14-8.
Код CAS Периллартина - 30950-27-7
Дигидроциминовый спирт представляет собой прозрачную жидкость от бесцветного до светло-желтого цвета
