Ароматические химикаты представляют собой синтетические ароматические вещества. На самом деле, все духи на рынке сделаны из ароматических химикатов. За исключением крошечной горсти духов ручной работы из натуральных продуктов.
На протяжении всей истории эфирные масла использовались для лечения различных заболеваний, включая облегчение незначительной боли, растворение камней в почках, предотвращение метеоризма и помощь при родах.
Ванилин — ароматический компонент стручков ванили. Содержится в свекле, ванильных бобах, стираксе, перуанском бальзаме, бальзаме толо и т. д. Это важный ароматизатор.
Природный диацетил обычно относится к диацетилу. Диацетил представляет собой органическое соединение с молекулярной формулой C4H6O2. Это жидкость от светло-желтого до желто-зеленого цвета с сильным запахом. Он растворим в воде, этаноле и эфире. Используется как носитель пищевого ароматизатора.
Для промышленной экстракции масла мяты перечной и ментола из мяты перечной используют перегонку с водяным паром и экстракцию органическими растворителями. Первый имеет низкую эффективность экстракции, а второй обладает токсичностью остаточных органических растворителей. Использование сверхкритического диоксида углерода для извлечения ментола (ментола) из перечной мяты позволяет устранить недостатки двух вышеуказанных способов.
