Каковы похожие соединения с ЕС природным гамма -ноалактоном?

ЕС естественный гамма неалактонэто естественное соединение, которое обычно встречается во фруктах, таких как персик, ананас, абрикос и клубника. Он часто используется в индустрии ароматов и ароматизации из -за его сладкого, фруктового аромата и вкуса. Молекулярная формула для гамма -ноалактона составляет C9H16O2, а ее молекулярная масса составляет 156,23 г/моль. Вот изображение естественного гамма -ноалактона ЕС:

Каковы похожие соединения с ЕС природным гамма -ноалактоном?

Некоторые сходные соединения с природным гамма-ноалактоном ЕС-дельта-декалактон, этил бутират и гамма-некалактон. Дельта-декалактон находится в вине и имеет персиковой запах, в то время как этил бутират пахнет ананасом и встречается во многих типах фруктов. Gamma undcalactone имеет кремовый кокосоподобный запах и обычно используется в ароматах.

Каковы некоторые потенциальные использование природного гамма -ноалактона ЕС?

Натуральный гамма -ноалактон ЕС может использоваться в ряде применений, таких как духи, колостины, свечи и пищевые ароматизаторы. Это отличное дополнение к фруктовым ароматам, и его часто встречаются в парфюме, таких как Michael Kors Wonderlust и Atelier Cologne Orange Sangine. Он также используется в пищевых продуктах, особенно с фруктовым ароматом, такими как чай с персиком или конфеты.

Каковы проблемы безопасности, связанные с ЕС природным гамма -ноалактоном?

Натуральный гамма -ноалактон ЕС, как правило, признан безопасным (GRAS) Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) в качестве пищевой добавки. Тем не менее, есть некоторые проблемы, связанные с его использованием в ароматах, поскольку у некоторых людей это может вызвать раздражение и сенсибилизацию кожи. Это также может вызвать раздражение дыхания, если вдыхать в больших количествах. Важно использовать это соединение в умеренных количествах и следовать надлежащим мерам предосторожности при его обработке.

В целом, ЕС натуральный гамма -ноалактон является универсальным соединением, которое широко используется в ароматических и ароматизационных отраслях. Его сладкий аромат и вкус делают его популярным ингредиентом в различных продуктах, начиная от духов и свечей до еды и напитков. Хотя это, как правило, безопасно для использования, всегда важно следовать надлежащим мерам предосторожности при обработке какого -либо химического соединения.

Ссылки:

1. Reeder, C. & Stanley, P. (2003). Парфюм и ароматный материалы натурального происхождения. Амстердам: Elsevier Science.

2. Burdock, G.A. (2005). Справочник Фенароли по вкусовым ингредиентам. Boca Raton: CRC Press.

3. Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA). (2016). Краткое изложение уведомлений Гра. Получено с https://www.fda.gov/food/generally-recised-safe-gras/summary-gras-notices

Научные публикации:

1. Jiang, S., Cai, Y., MA, L., Zou, W., Wang Y. & Li, W. (2019). Характеристики аромата гамма-неналактона в различных концентрациях и созревающих стадий персиковых фруктов с использованием газовой хроматографии-олфактометрии и регрессии частичных наименьших квадратов. Молекулы, 24 (4), 730.

2. Bertuzzi, T., Giuberti, G. & Sinelli, N. (2017). Пост-уборка лечения гамма-ноналактоном может продлить срок годности персиков и нектаринов. Журнал науки о продуктах питания и сельского хозяйства, 97 (2), 389-397.

3. Visai, L., Caddeo, C., Marongiu, F., Paccagnini, E., Dedola, S. & Cottiglia, F. (2018). Гамма-ноналактон: естественное ароматическое соединение с антимикробной активностью против пероральных патогенов. Границы в микробиологии, 9, 2719.

Kunshan Odowell Co., Ltd-это компания, которая специализируется на предоставлении высококачественных ароматических и ароматных ингредиентов для клиентов по всему миру. С акцентом на инновации и удовлетворенность клиентов, мы стремимся создавать продукты, которые отвечают потребностям наших клиентов. Для получения дополнительной информации о нашей компании и продуктах, пожалуйста, посетите наш веб -сайт по адресуhttps://www.odowell.comПолем Для запросов или для размещения заказа, пожалуйста, свяжитесь с нами поshirleyxu@odowell.com.